美食节广播稿篇一：美食广播稿2

　　广播稿美食2

　　菜品名称：鸡蛋布丁

　　鸡蛋的巧妙做法，营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。

　　做法一

　　材料

　　鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量

　　调料

　　砂糖300克，香草粉少许

　　①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。 ②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

　　③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。 ④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

　　⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

　　⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。

　　做法二

　　原料准备：

　　鸡蛋，奶，糖，温开水

　　制作方法：

　　1、鸡蛋打散备用。

　　2、加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

　　3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

　　4、放锅中蒸熟即可食用。

　　美食节广播稿篇二：旅游美食广播稿1

　　时间：周一18:20~18:50

　　节目：旅游美食

　　主播：建工13路桥2班尹洁瑶

　　路在脚下，走与不走都不会变，唯一变的是那份开心与否的心情。欢迎大家收听《跟着心情走》旅游美食栏目，这里是校园广播FM74.1。我是主播唯伊。

　　千年的历史停留在这安逸而宁静的城市，柳条飘飘于水面，走着走着，就会忽然见到谁家的宅院，而深宅大院里就是一处精致的园林。正所谓烟花三月下扬州，今天我们所到之处就是扬州了。 第一站，瘦西湖

　　瘦西湖是我国著名的湖上园林.位于扬州市北郊.2010年成为扬州首家国家5A级旅游景区。

　　瘦西湖园林群景色怡人，融南秀北雄为一体，在清代康乾时期即已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。“天下西湖，三十有六”，惟扬州的西湖，以其清秀婉丽的风姿独异诸湖。较之杭州西湖，另有一种清瘦的神韵。清代钱塘诗人汪沆有诗云：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”瘦西湖由此得名，并蜚声中外。瘦西湖清瘦狭长，水面长约4km， 宽不及100m。原是纵横交错的河流，历次经营沟通，运用我国造园艺术的特点，因地制宜地建造了很多风景建筑。瘦西湖从乾隆御码头开始，沿湖过冶春、绿杨村、红园、西园曲水，经大虹桥、长堤春柳，至徐园、小金山、钓鱼台、莲性寺、白塔、凫庄、五亭桥等，再向北至蜀岗平山堂、观音山止，既有天然景色，又有扬州独特风格的园林，是国内著名的风景区之一。

　　第二站，个园

　　江苏扬州个园，是一座独具风格的名园。它是清嘉庆、道光年间两淮盐总黄至筠在明代寿芝园旧址上兴建起来的。当时园中遍植翠竹，盖取东坡诗句：“宁可食无肉，不可居无竹；无肉使人瘦，无竹使人俗。”以示主人不俗。又因竹叶形状像一个“个”字，故名“个”园。个园以四季假山的堆叠精巧而著名。

　　步入个园大门，便见湖石傍门，修竹繁茂，石笋参差，恰似“雨后春笋”破土而出，此即个园春景，稍前又有生肖之假山石，皆在似与不似之间，与整个“春山”和竹林相映成趣。

　　“春”去“夏”来，绕过“宜雨轩”，眼前豁然开朗。在浓阴环抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出现在面前，这就是“夏山”。过石桥，进石洞，只觉得藕荷飘香，苍翠生凉。

　　转过“鹤亭”，是座“一”字形长楼，循楼而去，“秋从夏雨声中入”，长廊尽绷便是“秋山”。秋山全用黄山石堆叠而成，构思大胆，用石泼辣，相传为大画家石涛杰作。看此山，山势巍峨，峰峦起伏，又见古柏斜伸，红枫遍植，钟乳石挂，石桥俨然，气象果然不同一般。设若晴天薄暮时分，秋山面迎夕照，一红如染，“秋高气爽”的诗情画意顿时溢出。

　　步下秋山，过“透风漏月厅”迎面是一组由白色石英石堆叠而成的“冬景”。一只只“雪狮似顽皮的孩子残雪堆就”。山脉、山顶“终年积雪”。南面有一堵白围墙，墙上开了四排风洞，使人不寒而觉寒。

　　第三站，东关街

　　东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。这条街上“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店、1901年的夏广盛豆腐店、1909年的陈同兴鞋子店、1912年的乾大昌纸店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的张洪兴当铺、1938年的庆丰茶食

　　店、1940年的四流春茶社、1941年的协丰南货店、1945年的凌大兴茶食店、1946年的富记当铺，此外还有周广兴帽子店、恒茂油麻店、顺泰南货店、恒泰祥颜色店，朱德记面粉店等。这里是扬州手工业的集中地，前店后坊的连家店遍及全街，如樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、董厚和袜厂等。

　　第四站，静香书屋

　　静香书屋位于瘦西湖万花园景区中簪花亭的西面。静香书屋重建于1992年，书屋坐北朝南，是三间开的青砖瓦房，典型的清代建筑风格。“静香书屋”是金农的漆书，金农作为扬州八怪之首，诗、文、书、画无所不精。金农擅画梅花，“有梅无雪不精神，有雪无梅俗了人”。这里围以黛脊粉墙，画舫是半舫，亭为半亭，月洞口的美人靠也仅有一半，打破了旧园的对称规整，显得轻灵活泼。正门两侧的对联为八怪另一名人郑板桥所题：“飞塔云霄半，书斋竹树中”。书房内，松林梅的木雕罩格，条几上供桌屏、花瓶，书桌上置文房四宝，多宝架上摆放线装古书，圆桌上一盘围棋，令人停足其间，仔细把玩，余味无穷。 1993年，以静香书屋为蓝本设计的“清音园”参加德国斯图加特博览会“中国园”展出，以其鲜明的民族特色以及独特的营造构思，荣获“金杯奖”，在德国当地永久保存。

　　朱自清故居始建于清代，是扬州典型的民居“三合院”建筑,仍完好，计三间两厢一对照，另客座两间，大门过道一间，天井一方，是扬州传统的三合院式民间住宅。1982年被定为市级文物保护单位。

　　来到故居，首先看到的，是悬挂在门洞上方“朱自清故居”牌匾，这是江泽民题写的。右边并列的两间客房，是当年朱自清的书房和卧室。也是朱自清和他夫人陈竹隐的新房（1931年初，朱自清和陈竹隐订婚，后朱自清去欧洲留学。回国后在上海举办了婚礼，然后携新婚妻子回扬州在此居住）。屋中陈列的书橱、烟斗和文房四宝是朱家后人捐献的朱自清生前遗物，现在都已成为珍贵的文物。

　　走了这么久也该饿了，接下来呢为大家介绍扬州的美食吧 扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度，堪称人间至味。淮扬菜最大的特色就在于南北皆宜。扬州菜注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中。著名的“三头”（蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）就是扬州菜的代表作。此外，扬州特色小吃也远近闻名。在四望亭路及望月路一带是扬州的美食聚集地。所以扬州可称得上吃货们的天堂了。

　　说起扬州不得不提扬州炒饭

　　扬州炒饭在全国都可谓鼎鼎大名。相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭，是具有淮阳风味最著名的主食。扬州炒饭品种丰富，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。什锦蛋炒饭，是最典型的品种，常用的配料有鸡蛋、海参、火腿、青豆、香菇、笋、葱

　　花等等。来到扬州一定不能错过的美味

　　蟹粉狮子头 是久负盛名的扬州地区传统名菜。据传，此菜始于隋朝。狮子头有多种烹调方法，即可红烧，亦可清蒸。因清炖嫩而肥鲜，比红烧出名。如“蟹粉狮子头”，成菜后蟹粉鲜香，入口而化，深受人们欢迎。在各淮扬菜餐馆都能尝到这道美味。 全藕宴 扬州湖泊众多，盛产荷藕。“全藕宴”包括：蜜饯捶藕、吉祥藕球、鸳鸯莲逢汤、葡萄藕糕、桂花藕粉圆、藕海参、糖水花香藕、炸藕夹、葱花藕饼、 荷叶叫化鸡、合叶粉蒸肉、金莲瓣、琥珀莲羹、荷叶八宝粥、甲鱼莲子羹、糯米烂藕、莲菜八宝饭、百年和合水晶糕、荷塘戏鸭、荷花金针木耳汤

　　红楼宴

　　，是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。红楼宴菜谱：包括一品大观、四干果、四调味、贾府冷菜、宁荣大菜等各大类菜。其中一品大观有：有凤来仪、花塘情趣、蝴蝶恋花 ；四干果：栗子、青果、白瓜子、生仁；四调味：酸菜荠酱、萝卜炸儿、茄鲞。在扬州迎宾馆可以品尝到红楼宴。

　　感谢大家收听今天的《跟着心情走》，FM74.1将会带你走遍全世界，领略世界风景和美食。我是主播唯伊，下周同一时间，再见。

　　美食节广播稿篇三：饮食传统广播稿

　　小学生红领巾广播稿（主题：食品安全） 缪：大家好！“红领巾”广播台又如约和大家见面了！我是202班的小主持人：缪昕芸。崔：我是崔陈华。

　　合：今天，让我们一起走进小学生食品卫生与安全特别节目！ 崔：保尔.柯察金曾经说过：“人最宝贵的是生命，生命对于每个人来说，只有一次。”而

　　我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花朵，娇嫩纤弱，应该珍爱。然而，在我们身边，

　　随时都可能因为某些举动而发生危及我们生命的事，所以，我们从小就应该提高安全意识。缪：食物是我们生活中必不可少的，但食物的质量问题和在饮食中的不注意会导致一些

　　疾病甚至是食物中毒，而我们小学生由于幼稚无知，可能是最大的受害者。 崔：食品的安全关乎人的生命健康。在校园生活中，我们时常会与老师、同学一起开展

　　户外活动，而在活动中有时会带一些零食，为了求方便，有些同学会从路边的小摊随意买一

　　些，却不知这些发出阵阵香味的食物，可能是来自地下工厂、非法制造的，有些油炸食品的

　　油还是反复使用的。吃了这种不健康的食物，容易损 伤胃粘膜，轻则拉肚子，重则肠胃炎。另外，有的同学刚玩过，手弄得脏兮兮的，便吃

　　东西；有的同学吃东西的时候不注意节制，暴饮暴食。这样都可能会危害我们的健康。 缪：所以，我们首先就应该注意食品安全。学校门口经常摆些辣条。它吃的时候，可能

　　很过瘾，但吃完后胃里像烧火一样，很难受。它对呼吸道、口腔黏膜刺激性很强，容易出现

　　急性肠胃炎。有新闻报导：有两名儿童在吃辣条3小时后死亡！这简直是夺命辣条！！厂家还

　　在辣条中加入了很多禁止在食品中使用的化工用品，所以辣条才有了辣辣咸咸的怪味儿，其

　　中就有“苏丹红”，甚至还有鸦片在其中！它加工过程更是脏！加工好的辣条堆在地上，工人

　　穿着鞋在上面走来走去，包装一下，就卖给大家。在这里我要对大家说:“远离辣条，终生健

　　康！”

　　崔：食品安全是我们日益关心的话题，国家工商部门积极管理的同时，也常常实施着食

　　品的检查工作。在生活当中，衣食住行，样样都不得有失。古人云：“民以食为天，食以安为

　　先”，由此可见食品在生活中的重要性。合：因此，食品安全要警钟长鸣，不容忽视。稍不留神就会影响健康，甚至危及生命。

　　一句话，为了大家的利益、健康和安全，我们呼吁：“让全社会都来重视食品安全吧！” 本次播音到此结束，谢谢！篇二：小学生关于饮食健康的广播稿 小学生关于饮食健康的广播稿 a：采撷一屡阳光，编织七彩童年；b：留住一阵清风，播洒希望明天；a：付出一份真情，打造爱的世界；b：敬爱的老师们 a：亲爱的少先队员们， 合：大家好！ b：xx小学“春蕾”广播又和你见面了！ a：本期的节目由我们为大家主持，我是主持人xxx。b：我是主持人xxx。 a：我们每天看到同学们放学后都喜欢吃零食，今天的《知识百宝箱》想与大家来谈谈有

　　关儿童的食品问题。大家可要认真听了，关系到我们小朋友的健康问题呢。 b：近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童正餐外的食品费用已

　　成为家庭的重要开支项目之一，且儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于多数家

　　长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题，不能不

　　引起人们的重视。

　　a：问题一：食品中的添加剂“三精”未引起高度重视。“三精”，指糖精、香精、食用色

　　精。在食品中的使用是有国家标准规定的，很多儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，

　　会引起不少副作用。 b：问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，

　　乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。 a：问题三：过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非

　　100％完美。其实，如今的国产儿童食品从质量和包装上来看，比前几年已有很大改观，有不

　　少已达到出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。 b：问题四：用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中

　　以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常

　　常存在脂肪氧化的问题，常食用方便面会导致营养不良。a：问题五：多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主

　　要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成

　　分仅是微量，有些甚至具有副作用。b：问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往

　　往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，

　　两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。 a：问题七：用甜饮料解渴，餐前喝饮料，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若

　　要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负

　　担。 b：问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是

　　后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡

　　滋味，甚至影响到大脑的发育。同时，甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖

　　于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。a：问题九：长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少b族维生素 的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏而“株连”视力，造成近视。 b：问题十：过分偏食引起过敏。儿童食物过敏者中大约30％是由偏食造成的。因为食

　　物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分

　　在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。a： 同学们，下面我们教大家《如何辨别食品包装及标识》b：（1）食品包装一定要具有标识，产品标识可以用文字、符号、数字、图案以及其他说

　　明物等表示。产品标识应当清晰、牢固，易于识别。产品标识所用文字应当为规范中文。可

　　以同时使用汉语拼音或者外文，汉语拼音和外文应当小于相应中文。而没有标识的食品希望

　　同学们不要购买。 a：（2）产品标识应当有产品名称、生产者的名称和地址、生产日期(限期使用的产品应

　　当标明安全使用期或者失效日期)。没有这三项内容的属于三无产品，建议同学们不要到无证

　　摊贩处购买食品，也不要买三无食品。 b：（3）国内生产并在国内销售的食品，应当标明企业所执行的国家标准、行业标准、地

　　方标准或者经备案的企业标准的编号。 a：（4）实行生产许可证管理的产品(例如大米、面粉、酱油、食醋、植物油)，其包装上

　　应当标明有效的生产许可证编号和标记。以上五类食品的外包装上如果没有大写英文字母

　　qs(意思是质量安全)，请同学们告诉家长不要购买。 b：（5）根据食品的特点和食用要求，需要标明食品的规格、等级、数量、净含量、所含

　　主要成份的名称和含量以及其他技术要求，应当相应予以标明。

　　a：（6）食品标识应当标注有效的产品条码。 b：今天我们俩为大家介绍了关于食品安全的一些知识，希望对同学们能有所帮助。a:今天的《学海拾贝》为大家准备的是《怎样丰富语言的积累》。 丰富的语言来自生活，来自读书，来自平常的积累。语言只有积累才能逐渐丰富。“读书

　　破万卷，下笔如有神。”说的正是这个道理，怎样丰富语言的积累呢？ 首页12尾页 b：一、用笔摘录。每位同学准备“采蜜”本，随身携带，随时摘录。我们都知道，书是

　　人类进步的阶梯。教科书所提供给我们的课文都是文质兼美具有很深文学色彩的文章。我们

　　在学习课文时，要一边读，一边深入体会其中的语言文字，再把自己喜欢的好词佳句、精彩

　　片段整理到“采蜜”本上，以便记诵和应用。

　　二、用心记忆。光机械记录而不用心记忆是不可取的。对于摘录下来的好词、佳句、精

　　彩片段，我们要用心去体会，把它消化、吸收，内化成自己的语言，以便用时能随时“提取”，

　　活学活用。

　　三、经常应用。积累是为了运用。同学们练习写作时，要尝试对自己积累的语言加以运

　　用。这样，写起作文来就驾轻就熟，语言一定会生动丰富的，时间长了，一定会尝到“勤采

　　蜜”的甜头。 最后我们希望每位同学都能成为勤劳而快乐的小蜜蜂。 （音乐） a:今天《锦小之星》栏目我们将谈谈学校礼仪。学校，作为教书育人的专门场所，礼仪

　　教育是德育、美育的重要内容。 学生礼仪 学生是学校工作的主体，因此，学生应具有的礼仪常识是学校礼仪教育重要的一部分。

　　学生在课堂上，在活动中，在与教师和同学相处过程中都要遵守一定的礼仪。b：1、课堂礼仪：遵守课堂纪律是学生最基本的礼貌。

　　(1)上课：上课的铃声一响，学生应端坐在教室里，恭候老师上课，当教师宣布上课时，

　　全班应迅速肃立，向老师问好，待老师答礼后，方可坐下。学生应当准时到校上课，若因特

　　殊情况，不得已在教师上课后进入教室，应先得到教师允许后，方可进入教室。

　　(2)听讲：在课堂上，要认真听老师讲解，注意力集中，独立思考，重要的内容应做好笔

　　记。当老师提问时，应该先举手，待老师点到你的名字时才可站起来回答，发言时，身体要

　　立正，态度要落落大方，声音要清晰响亮，并且应当使用普通话。

　　(3)下课：听到下课铃响时，若老师还未宣布下课，学生应当安心听讲，不要忙着收拾书

　　本，或把桌子弄得乒乓作响，这是对老师的不尊重。下课时，全体同学仍需起立，与老师互

　　道：“再见”。待老师离开教室后，学生方可离开。a：2、服饰仪表：穿着指穿衣裤，着鞋袜。其基本要求是：合体；适时；整洁；大方；讲究场合。b：3、尊师礼仪：学生在校园内进出或上下楼梯与老师相遇时，应主动向老师行礼问好。

　　学生进老师的办公室时或宿舍，应先敲门，经老师允许后方可进入。在老师的工作、生活场

　　所，不能随便翻动老师的物品。学生对老师的相貌和衣着不应指指点点，评头论足，要尊重

　　老师的习惯和人格。 a：4、同学间的礼仪：同学之间的深厚友谊是生活中的一种团结友爱的力量。注意同学

　　之间的礼仪礼貌，是你获得良好同学关系的基本要求。同学问可彼此直呼其名，但不能用“喂”、

　　“哎”等不礼貌用语称呼同学。在有求于同学时，须用“请”、“谢谢”、“麻烦你’’等礼貌用

　　语。借用学习和生活用品时，应先征得同意后再拿，用后应及时归还，并要致谢。对于同学

　　遭遇的不幸，偶尔的失败，学习上暂时的落后等，不应嘲笑、冷笑、歧视，而应该给予热情

　　的帮助。对同学的篇三：广播稿01 广播稿

　　行走江湖，吃遍天下。亲爱的听众朋友们，大家中午好，这里是校园之声广播站，欢迎

　　收听我们的“美食之旅”。 x：我是主播xxx x：我是主播xxx

　　x：赵中云，今天你要给我们大家说说哪个地方的美味儿呢？ x：这次呢给大家带来的是贵州苗寨的美味儿。x：说说呢，有哪些咯？ 在如此诗情画意的古镇内，想必食物也如苏杭一带的水乡菜式婉若恬静。想不到却在一

　　个弄堂里发现了让人“失去理智”的自助火锅盛宴：各种肉类、鱼类、丸子、蔬菜密密麻麻

　　地叠放在几个大冰柜里，随便吃，随便拿，红红绿绿的 非常夺目。锅底大约10-12元/个，荤菜10-15元/碟，蔬菜10元/桌。为了满足吃货们

　　的“霸道”口欲，直接点了鸳鸯锅，清润的清汤与火辣的酸汤，把各种各样的荤菜和素菜变

　　成或清甜或热辣的人间美味。在寒冷的天气，能遇上这样美味的大餐，暖意由心而生呢！ x：还有这不能错过的西江千户苗寨的美味儿。 位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的西江千户苗寨，是中国最大的苗寨，拥有深

　　厚的苗族文化积淀。这里的苗族建筑、服饰、银饰、语言、饮食、传统习俗不但典型，而且

　　保存较好。西江千户苗寨内的特色吊脚楼顺山势而建，层层叠叠，又连绵成片，依山势向两

　　边展开。在山顶观赏日出或日落，更能欣赏到苗寨的无比壮观。西江千户苗寨当地小吃实在是乏善可陈，满大街都是卖糍粑、炸土豆、炸豆腐的小摊，

　　这也是最为常见的小吃，只是都较为耐饥，而且当地的土豆很粉，是果腹的好选择；在很多

　　摊点、小店还提供汤粉、炒粉，这也是主要的早餐食物，其中以牛肉粉最好吃，牛肉汤很浓

　　（推荐哈，很美味），主要集中在邮局斜对面的粉店。此类摊点、小店多集中在市场及街道两

　　旁。

　　正餐，西江千户苗寨的正餐较为流行长桌宴、火锅及苗 家风味的炒菜。长桌宴是当地人平时吃宴席的传统，长长的酒席甚至会长达千米，两旁

　　坐满兴高采烈的吃客，长桌宴也一般提供传统的苗王鱼、鼓藏肉、鸡稀饭等，如果是在农家

　　吃的话，主人还会上来唱酒歌、敬酒（自制的米酒）只是此

　　类吃法一般需8人以上，人数过

　　少就难成长桌了。提起苗家的火锅，可能都会想到酸汤火锅，酸汤是当地人们很喜欢的一种

　　经发酵的汤水，以前是当地人提取盐分的主要来源，此汤味道较酸，吃的时候需用水化开，

　　在西江千户苗寨，一般会给客人提供红酸汤火锅，有酸汤鱼、猪肉、排骨等种类；而较之酸

　　汤，苗家另一种火锅汤料——腌汤，则很少人知晓，而这才是苗家的大味（一家之言哈，因

　　本人很喜欢此汤），同是发酵而成的汤，此汤更浓，而且有股特别的味道，当然也有人无法习

　　惯此味，这也是腌汤没能像酸汤那样扬名在外的原因之一，另一个原因可能是较难制作，所

　　以不是家家都存有此汤，能够吃到的几率也较小，而用腌汤炒制的腌菜更是难得，需融合多

　　种食材，制作更麻烦，一般分为荤、素两种，荤菜里面猪大肠是必不可少的，不喜此物者请

　　谨慎选择（腌汤、腌菜实在是过于麻烦，没餐馆愿意提供，想品尝者可至河对岸的别院餐馆，

　　该餐馆是一家老木楼，前面有一个别致的小院，院前就是农田；而酸汤火锅，在餐馆或是普

　　通农家都能提供）。苗家风味炒菜一般是酸辣为主的炒菜，原材料多为当地出产，这在街边的

　　餐馆或是农家都有提供。 喜欢吃夜宵的话，晚上在市场有几家烧烤档，主要提供烧烤，也提供炒粉、炒饭，这差

　　不多也是吃泡面、干货之外的唯一选择。 x：哇塞！说的我怦然心动的，已经想要迫不及待的去苗寨玩儿了！ x：是吗？

　　x：是的！接下来我就带大家走进西江千户苗寨这美丽的地方去瞧一瞧。

　　来看一看民俗文化。西江苗族是黔东南苗族的重要组成部分之一，现主要居住的是苗族的“西”氏族。作为全世界 精彩的苗家舞蹈 最大的苗寨，西江千户苗寨拥有深厚的苗族文化底蕴，这里的苗族建筑、服饰、银饰、

　　语言、饮食、传统习俗不但典型，而且保存较好。西江苗族过去穿长袍，包头巾头帕，颜色

　　都是黑色的，故称“黑苗”，也称“长裙苗”。西江苗族的语言属于汉藏语系苗瑶语族苗语支

　　中部方言的北部次方言，这里现使用的文字是通用的汉语言文字，尽管汉语言是西江苗族与

　　外界交流的必备语言工具，但苗族之间的语言交流仍然使用传统的苗语。也是重要的苗族之

　　一，这也是黔东南的重要的代表之一。 吊脚楼的结构介绍

　　一直以来，西江苗寨的人们因人口众多，良田稀少，从来就没有占用自家良田修建房屋，

　　为了即不占用良田又建造更多的房屋，苗族人发挥自家的聪明才智，修建房屋时依山而建，

　　西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚楼为主，鳞次栉比，错落有方，为穿斗式歇山顶结构。

　　分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类，一般为三层的四榀三间或五榀四间结构。底层用于存放

　　生产工具、关养家禽与牲畜、储存肥料或用作厕所。第二层用作客厅、堂屋、卧室和厨房，

　　堂屋外侧篇四：关于传统文化的广播稿 在这里，我想跟大家一起来欣赏一首王安石的《元日》：爆竹声中一岁除⑵，春风送暖入

　　屠苏⑶。千门万户曈曈日⑷，总把新桃换旧符⑸。此诗作于作者初拜相而始行己之新政时。

　　1067年宋神宗继位，起用王安石为江宁知府，旋即诏为翰林学士兼侍讲，为摆脱宋王朝所面

　　临的政治、经济危机以及辽、西夏不断侵扰的困境，1068年，神宗召王安石“越次入对”，

　　王安石即上书主张变法。次年任参知政事，主持变法。同年新年，王安石见家家忙着准备过

　　春节，联想到变法伊始的新气象，有感创作了此诗。这首诗描写出了春节除旧迎新的景象。

　　一片爆竹声送走了旧的一年，饮着醇美的屠苏酒感受到了春天的气息。初升的太阳照耀着千

　　家万户，家家门上的桃符都换成了新的。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”逢年遇节燃

　　放爆竹，这种习俗古已有之，一直延续至今。古代风俗，每年正月初一，全家老小喝屠苏酒，

　　然后用红布把渣滓包起来，挂在门框上，用来“驱邪”和躲避瘟疫。第三句“千门万户曈曈

　　日”，承接前面诗意，是说家家户户都沐浴在初春朝阳的光照之中。结尾一句描述转发议论。

　　挂桃符，这也是古代民间的一种习俗。这首诗抒发了作者革新政治的思想感情，充满欢快及

　　积极向上的奋发精神。

　　我的分享完毕，谢谢大家！篇五：美食节目广播稿--端午粽香飘 小维：美食对于我们来说，不仅是舌尖上的享受，也是优秀文化带给我们的馈赠。前些

　　天是端午节，一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日。千年来，都不曾改变。大家

　　好，盘子在唱歌与大家好久不见了，我是小维。 纯白:吃货们，大家好，我是纯白。一首好听的歌曲过后，让我们今天的节目在粽香中款

　　款走来。

　　————————————后弦《没有这首歌》----------------小维：好了，一首优美的音乐过后，我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧，全国各地

　　的粽子都各具特色，先来看一下浙江的吧。纯白：浙江嘉兴的粽子是口碑最好的，大大糯糯的甜粽当中，卧着厚厚的红豆沙，是自

　　家制的用沙布滤去了豆皮的那种，旁边是一大块亮亮的猪油，这样的粽子可以想见在经过了

　　蒸煮之后，是怎样的一种油润甜蜜。咸粽子有相近的风格，只是馅换成了在酱油里浸泡了良

　　久的瘦肉条，煮熟后，肉卤已经渍出了淙叶外，是怎样的一种诱惑？浙江另有一种湖州肉粽

　　也相当出名，只是很少有人吃过正宗真品，也不乏以讹传讹的说法。 小维： 江苏的粽子会包得比较紧，就算有馅，基本上也是淡味的，因此即使是甜粽子，

　　还是可以蘸糖吃，最干净利落的是冻的白粽子，硬硬的去蘸白糖，很是清爽。如果放枣子，