日记是指用来记录其内容的载体，作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。下面是小编整理的泡黑豆发芽的观察日记，欢迎阅读参考！

　　1月30日第1天

　　今天，我找了十四颗黑豆，准备让黑豆发芽。黑豆一颗颗圆圆的，直径在0.8-1cm左右。我把黑豆泡到水中。

　　大约1小时后，我发现水中有紫色的晕圈，好像是黑豆褪色了，而且每颗豆子的皮全都皱巴巴的，像是长了毛毛似地。黑豆的黑色是染上去的吗，要不然怎么会褪色？我问妈妈，妈妈说这应该是自然现象，即使不是染色，也应该会褪色，就像我们煮粥时加点黑米，粥就会变得紫红色一样。

　　1月31日第2天

　　黑豆已经变形了，它不再是圆球形了，而是椭球形，长的那一头大概有1.5cm，短的那一头大概有1cm。

　　2月3日第5天

　　所有的豆芽都已经长出来了，有两个豆芽的皮已经快要掉下来了。我不知道该怎么办，想帮助豆芽把黑皮剥下来。妈妈让我不要管它，它自己长到一定的时间就会脱落，然后两个豆瓣就会变成豆芽的两片叶子。

　　2月4日第6天

　　豆芽都长得更长了，每个都有点弯弯的，豆芽的根部越来越细。妈妈说它需要种到土壤中就会长成豆苗，长大后还能结出豆角呢。豆子发出来的芽是豆苗的根部，两个豆瓣是豆苗的叶子，我看见豆瓣中间已经有小小的芽，妈妈告诉我，这些芽长出来后，就是豆苗的叶子。

　　20xx年9月14日，星期三，阴

　　今天，我把一颗泡好的黑豆放进了花盆里，撒上一层土，然后浇上水，把它放在阳台上，让它生长。

　　9月17日

　　下午，我去观察小豆子，惊讶的发现，小豆子既然从豆衣里冒出了芽，奋力地挺直了腰，从土里钻出了淡黄色的头，我高兴极了!马上又给小豆苗浇上了一些水，想让他快快长大。

　　9月21日

　　中午，我突然想起来，我已经好多天没给小豆苗浇水了，它一定渴坏了。于是我急匆匆地拿着水壶去给小豆苗浇水。到了后，我发现小豆苗已经有点枯萎了，我什么都没想，立刻给它浇水，并希望它能缓过来。

　　9月24日

　　今天，小豆苗又挺立了起来，而且变得更加茁壮了。那嫩白色的茎上有两片淡绿色的叶瓣，漂亮极了!我发现世界万物非常有趣，我以后一定还要仔细观察，发现它们的奇特之处。