燕子，你从莺莺燕燕、花红柳绿的江南，终于来到了地处西北一隅的华亭了！生长在杭州的你，看惯了亭台楼阁，千篇一律的城市建筑对你来说没有兴趣，但是西北的高山密林却对你充满诱惑。相见不易，就让我陪你在华亭这块古老而年轻的土地上好好逛逛。

　　华亭历史悠久，北魏普泰二年立华亭镇，因皇甫麓有华尖山亭而得名。隋大业元年（公元605年）置华亭县。中华人民共和国成立后仍置华亭县。华亭位于甘肃省东部、关山东麓，地处六盘山褶皱带及东部黄土高原的过渡地带，为中高山区和黄土丘陵沟壑区所组成，境内梁峁起伏，群山逶迤，平均海拔1300米。关山纵贯县西，以盛产煤炭、陶瓷、药材、核桃而闻名。

　　你不远数千里过来了，第一顿饭就应该让你喜欢上华亭的饮食——独具地域特色的华亭饮食。几天的舟车劳顿，你显得困乏倦怠，那就先吃一碗黄面鱼鱼吧，金黄的鱼鱼，碧绿的韭菜和着酸稥开胃的浆水，清淡凉爽，消暑解乏，一定会让你的疲惫为之一扫。

　　我们第一天的出游就从东面开始。早晨，我们吃一碗酿皮，喝一碗醪糟汤，然后就神清气爽的奔向米家沟。米家沟虽然是个小地方，但是有山有水，小巧紧凑，近几年随着投资的不断增大，景区建设日趋完美，不仅有精巧的园林建筑，还有独具特色的蒙古包和老旧农具值得观看。尤其是米家沟的人工林已经初具规模，看惯了江南的依依杨柳，你再看看那一棵棵笔挺刺天的松树，你的心头一定会滋生出一缕昂扬的豪情。走累了的时候，我们可以坐在凉亭里欣赏小家碧玉般的米家沟，凉风拂面，逍遥自在。

　　游完了米家沟，我们就去东南方向的上关。上关是华亭的核桃主产地，东有开凿于北魏时期古老的石拱寺，西有小川水库，水色潋滟，云影徘徊。石拱寺虽然毁坏严重，但是那些残留的神像、壁画照样可以带我们穿越历史，进入两千多年前的时空。中午饭我们可以在上关的农家乐吃，你可以品尝到形、味俱佳，油而不腻的核桃包子或者核桃饺子。核桃是华亭的主要特产之一，这种球形坚果不仅补脑美容，还有许多的保健功效呢！

　　吃罢午饭，我们就驱车到海龙洞去探险。海龙洞据说是海龙圣母坐化成仙之地。沿着蜿蜒的山道，我们首先到了海龙庙，庙内供奉着海龙圣母等诸神。庙外有古柏两棵，树干粗壮，外皮冷硬如铁，直径二尺有余，需两人才能合抱，树冠如巨伞，森森然神气飘逸。我们再向东行走约莫一千米，在一陡崖处手脚并用，颤颤抖抖下到悬崖之下，一石洞藏在崖下，这便是闻名遐迩的海龙洞了。据传早先陕西陇县有一李姓女子，满头秃疮，饱受其嫂虐待，整日牧羊在深山。其侄女对姑姑怜爱有加，时时偷吃送喝。某一日其秃疮女子不见了，侄女跟着一根毛线一路找寻，最后在华亭海龙山下的一个石洞里寻找到了姑姑，可是秃疮女子已经坐化成仙，成了相貌俊美的海龙圣母，侄女也执意不回去了，最后亦得道成仙，成为圣母的伺女。海龙洞洞口高大，容纳百十人不成问题，只是越往里走，石崖逼仄，不小心就会撞破额头，再加上脚下暗流涌动，腻滑难行，洞深处暗无天日，若无专业工具相助，实难进入洞的深处，大多的游人只能进到洞的前半部就原路返回了。

　　跑了一天也累了，好好洗个澡，我请你吃一碗烩麻食，那种色香味俱佳的面食，不仅会使吃惯了米饭的你眼前一亮，还会使你食欲大开，吃个酣畅淋漓。

　　第二天一大早，我们就要走进县城西面的关山深处，欣赏关山的雄浑和俊秀了。我们先到地处玄峰山的祭天广场，你可以观赏一下那些仿古建筑，拜谒一下灭了六国，统一了全国文字和度量衡的始皇帝。然后我们就要走进深山，完成大约五十里山路的行程，到达莲花台，观赏大自然的鬼斧神工。

　　坐在面包车内，沿着蜿蜒陡峭的山道攀援而上，村庄周围的田地里大多种植着大黄、独活两种特色药材。随着山势的不断攀升，窗外五彩缤纷的野花惊喜着你的眼睛，高天流云之下翱翔的苍鹰好像一个凝固的剪影。凉爽的山风中，不时有或浓或淡的药香荡涤着你的肺腑，使你深切感受到这座巨大的天然氧吧对我们的恩赐。在这广袤的原始森林里有数百种野生药材生长，除此之外，还有梅花鹿、金钱豹、香獐、锦鸡等数十种野生动物并存于这块宝地，当然了，椴、桦、栎、松、桕、漆木等一百多种树木才是这片土地的主流。据说药王孙思邈路过关山之时，疲惫困乏，饥渴交加。适时，他看见两个割毛竹的汉子捧着黄葱葱的玉米面饼子大快朵颐，更加饥肠辘辘，想上前讨要一些充饥，却又碍于药王的尊严而作罢。两个汉子吃完了黄面饼子之后，俯下身子，就着流淌的山溪解渴，药王一看，心中暗喜，因为他清楚的看见在山溪的上游，刚刚有一条毒蛇饮过水，两个汉子喝了山溪水必定中毒，那时他再施以援手解救，两人必定会报答他，再索要饼子充饥，就顺理成章自然而然了。谁料想两汉子喝了山溪水竟然安然无恙，似乎精力更加充沛了，放开喉咙吼着山歌，准备背着毛竹出山了。药王百思不得其解，上前询问缘由，汉子从衣兜里掏出一头紫皮大蒜，说那是他们的解毒良药，并赠送玉米面饼子给药王充饥。药王拿着饼子，看着远去的背影，自觉羞赧，愧为药王，便将百宝囊里的药籽悉数撒播关山，作为对山里人憨厚淳朴的回报。故此，关山林海里面药材种类繁多，春夏秋药香弥散，空气芳香，就是整日暴走森林之中，也无疲惫辛劳之感，全是药香之功效所致。

　　经过两个多小时的行程，我们终于到了莲花台，也就是“上峙”。在舍身崖下我们可以稍作歇息，喝点神泉的水，亦或让守庙的老道找来茶罐子，悠闲地熬一罐罐罐茶解渴解乏，感受一下大西北人的茶韵。体力恢复之后，我们先去观赏莲花石。在一座危峰上，一块较小的石头上叠放着一块较大的石块，且成错落状，形似莲花，故得名。据说这里曾是秦始皇祭天的地方，在唐代香火最为旺盛，敕封僧道达三千余人，关于这个史实，至今还存在着一些争议。作为游人，我们需要的是美景，大自然天造地设的美景。看罢了莲花石，我们就顺沟而下，再向东行大约五六里路折身北上，曲折攀援，就到了“下峙”。下峙的景色更加绮丽，山势也更为险要，对生于南方的你，既充满着刺激的诱惑，又是心惊肉跳的考验。当你满头大汗爬到灵官殿，回首仰望那孤独耸立的石笋和那石笋之上生长的两棵碗口粗的松树时，你不得不叹服大自然的神奇造化。看罢了神奇惊险，再领你到沟壑里去看野荷花。当一条蜿蜒数十里的沟壑里，挨挨挤挤全是硕大碧绿的荷叶出现在你的眼前时，你一定会惊讶地长大了嘴巴，虽然南国不缺少荷叶，但是如这般壮硕肥大，充满野性的荷叶，你绝对是第一次见到。还有那絮状，金黄色的野荷花，香气浓郁，令你流连忘返，困乏顿消。

　　游完莲花台，你肯定累的够呛了，因为娇弱的你，从来没有在这么广袤的原始森林里游走过。不过唯其艰难，你才能难忘这次西北的游走。下山之后，我们到事先安排好的地方去吃午饭，那是你从来没有见过更没有吃过的饭食。随着一缕缕扑鼻的香味，红绿相映的蘸汤端上桌了，洁白闪亮的洋芋搅团端上桌了。好客的主人会劝你先吃一碗荞面饸饹，再吃洋芋搅团。拿着筷子，面对柔韧劲道的洋芋搅团你似乎无从下手，其实细心的主人早已经把搅团切成了条状，你只需搛到由油泼辣子、蒜泥、香醋、芹菜末、香菜末和成的蘸汤里面就可以食用了。你轻轻地搛一条蘸了汤水的搅团放进嘴里咀嚼，搅团的柔韧劲道，汤水的香辣，刺激着你的味觉和食欲，愉悦着你的视觉，吃完一块还想吃，直到吃得弯不下腰了才罢手。你咂摸着嘴唇，不住地赞叹着：“洋芋搅团咋这么好吃啊！”你不知道的是，要做一顿上好的洋芋搅团，不但要经过许多繁杂的工序，还要付出不少的力气，流淌一定的汗水呢！虽然出产洋芋的地方很多，但是唯有华亭的洋芋才能制作出柔韧劲道，清爽可口的洋芋搅团。要不，洋芋搅团怎么会成为华亭的名优小吃呢！

　　吃饱喝足了，人又精神了，我们就到莲花湖散漫地游走一会吧。莲花湖是一个人工湖，也是华亭人休闲的主要去处。夜幕下的莲花湖五彩纷呈，流光溢彩。除了几处跳舞健身的，亭子里还有自拉自唱的，当然更多的是三五成群散步的。湖边的沙滩是孩子们的乐园，有的在玩水，有的在玩沙，还有的在追逐嬉闹……当音乐喷泉喷涌，水幕电影开始的时候，你一定会惊讶于西北小城华亭的美丽，心里一定后悔来迟了，早几年就应该来华亭游玩了，干嘛直到现在才来呢！