（一）嫦娥奔月

　　据说远在四千多年前，有穷国的国王后羿，勇武善射，但生性暴戾，不体恤民间疾苦，弄得民不聊生。后羿想长生不老，从崑仑山找来长生之药，准备择日吞药，此事为嫦娥得知，为体恤子民，免售后羿长期残暴统治，乃先将此药吃下，突然身轻如燕，飘飘然向月宫腾空飞去，后羿发现，以箭射嫦娥，嫦娥以进入广寒宫，成了月神，称为「明月之神」或「太阴娘娘。」

　　（二）月神生日

　　八月十五日是月神的生日。月神是女性神，相传为日神的配偶神。我国以嫦娥为月神，代表美丽、善良以及一切足以代表女性优美的性格。中秋节为月神生日，台湾并没有专祀月神的庙，都配祀在太阳公庙里。台北市内湖太阳公庙，八月十五日信徒们前往祭拜月神，一般民众：有在户外院内设香案供鲜花、水果、月饼、焚香烧金，放炮祭月，全家人在团圆的气氛中一边吃月饼、一边赏月，就是所谓的「拜月」。

　　（三）土地公生日

　　八月十五日除了月神生日外，也是土地公生日，土地公庙要演戏酬神，农夫们在田里插「土地公拐杖」，用竹子一根，上端绑以金纸，这种竹杖是给土地公走路时作拐杖用，并祈求明年会存更好的收成。

　　（四）推翻元朝

　　相传，元末，中原汉民不甘受其统治，爱国之士纷纷抗元，朱洪武的军师刘伯温要属下扮道士到各县卖符，并称：今年天将降灾，要避灾者可于八月十五日悬挂日月旗，旗将藏于大月饼中。到了这天，各地民众都切大月饼，将其中所藏的旗都挂起来，元人看了大吃一惊，朱洪武就一击成功，结束了元朝的统治。后来，这种日月旗就是「明」旗。另外类似的传说是月饼内藏一条纸，内写「八月十五夜杀鞑子」，大家切月饼时看到这一张纸，大家一起把鞑子杀了，元朝就推翻了。