童年的腊八粥的散文
时间: 2018-11-06 00:43:32 人气:54
转眼,又是农历腊月初八。民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令。腊八吃腊八粥的习俗已经流传很久,腊八之后“年味”也就日渐浓郁了。每到这个节日,当地的民族同胞就开始取笑我们,说汉族人喝了腊八粥,就开始糊涂。因为腊八一过,就算开始过年了,大街小巷随处都可看到人们采购年货的身影,大包小捆,喜气洋洋,仿佛要把这一年的东西都买回家去。
“今日是腊八节,我用幸运米、开心果、美丽豆、发财枣、美满仁、如意蜜、健康糖、无忧水做一碗香甜的腊八粥送给您,愿您天天快乐、年年都开心”!
不记得有多久没有吃过腊八粥了,忽然而来的手机短信,使得自己的思绪一下子就飘摇到那久远的年代。那一碗甜蜜,温馨的腊八粥在唇齿间回味,好醇香哟……
从我记事的时候起,每年农历腊月初八,母亲都会给我们熬腊八粥喝。其实那个年代,对于这个节令我们根本就不知道是什么意思,只是在记忆的深处,能体会得到,在那寒冷的冬日里,会有一个特殊的日子让我们能品尝到香甜的腊八粥。
童年时的腊八粥可不如现今的腊八粥那样五花八门,可对于我们几兄妹来说,一年里头除了正月初一,最好的光景便是中秋与腊八节。
那个时候,母亲为了家里的生计每日在外辛苦地劳作着。可她总是不会忘了那些个大大小小的节日。在腊月初七晚上她就如变戏法一样从厨房顶上那柳条框中翻出一些大麦,高梁和豆子,再剥几粒花生泡在一起,等忙到半夜才睡。到第二天早上很早就起床,把准备好的食材掺在一起,熬成粥,我们兄妹几个起床后就可以喝上热气腾腾的“腊八粥”了。
有一年初冬,一位广东阿叔要回家探亲,母亲在家中搜寻了半天,也不知道该让他带什么东西回去,最后将一斤未舍得吃的葡萄干送给了那位阿叔。后来,这位阿叔给母亲带回来一包淡菜(淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”)。在那个年代,这东西可是稀罕之物,母亲一直都不舍得吃。那一年的腊八节,母亲特意为我们煮了一锅淡菜咸粥。第一次喝到那样清香美味的粥,我们都赞叹不已。我跟在母亲的身后不停地寻问淡菜是什么东西,当知道淡菜是海产品食物时,很是惊讶,我们兄妹都有一种穿越时空的感觉。
尽管当时条件艰苦,家里买不起各品种的豆类和葡萄干,但母亲做的“腊八粥”总是那么美味。咸的也好,甜的也罢,总是让我兄妹几个望眼欲穿地盼望着。那一大锅的粥对于我们来说总是感觉很少,每次在喝完后,都把碗底儿也舔个干净,每年的腊八那天也就成了我们最开心的时刻。那一晚,母亲会早早地回家,在炉灶前为我们做几样好吃的食物。每当蒸笼里冒出了香喷喷的热气,飘出了饭香,整个厨房仿佛笼罩在一片云雾里的时候,我们就像小鸟一样地欢跳着、笑着、抢着,哪怕是最简单的烤土豆、苞谷、发糕,我们都吃得津津有味。在我们啧啧作响的声音里,母亲脸上饱经沧桑的皱纹舒展开来,也乐呵呵地笑了,母亲的笑容里包含了对下一年生活的美好期望。
岁末年初,时光飞驰,不记得自己有多少年没有认真地去喝腊八粥了,很是怀念母亲亲手为我们煮的腊八粥。虽说成家后,每逢腊八节时,我也尝试着去煮那种粥喝,但煮粥时的心情却很是寡淡无味,那一份甜蜜的感觉也只能在岁月的流失中让人去追忆,去回想。
随着生活水平的逐步提高,人们吃甜粥的也不少,堪称风味各异。吃腊八粥的愿望早已实现了,现今市面上,煮腊八粥所用的材料品种繁多,琳琅满目,且营养丰富,可谓是真正的营养粥。而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平,但就是不知道还能有几多童年的滋味呢?
腊八粥,一碗普普通通香香甜甜的味道,一种令人倍感暖心,富含浓郁亲情的味道,至今都让我们这些成年人回味无穷。这些年来,每每由于工作繁忙,在单位或街上匆匆喝碗腊八粥,虽然也很好喝,但总觉得与母亲亲手熬的相比,少了那韵味和那份闲适的心境。但是,不论何时何地提起腊八粥,就会想念小时候吃过的那普通而简单的腊八饭,我的心中就会有一股暖流滑过心海,总会有一种芳香氤氲心房。
童年,那简朴而幸福的生活仿佛就是昨天,总是无法忘记,那一份隽永的母爱至今仍萦绕于心,使我常常难以释怀。冬夜,因了家人的团聚和远方的祝福而温暖;冬夜,因为多了一个话题,而多了一份快乐;冬夜,腊八粥留给我的香甜,让我多了一份对童年的回忆。
一碗腊八粥,不仅带来了一份眷眷如丝的亲情,更有一份绵延淳朴的思念与祝福在这冬夜里悠扬。
手机不时地发出响声,打开一看,原来都是朋友们发来的短信。打开电脑也看到客家乡友群中几位叔叔们提醒大家喝粥的留言,感觉心中温暖。几条短信虽然没有华丽的诗句,很朴素,但却很温馨。读着短信心底涌上丝丝的暖流,拿起手机就决定给亲戚朋友们也发出祝福的信息,让他们也体验一下寒冷的冬日那温馨的味道。
今日腊八,你喝粥了吗?