腊八节喝腊八粥心得体会范文（精选8篇）

　　当我们备受启迪时，不妨将其写成一篇心得体会，让自己铭记于心，这样能够让人头脑更加清醒，目标更加明确。是不是无从下笔、没有头绪？下面是小编为大家收集的腊八节喝腊八粥心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　腊八节喝腊八粥心得体会 1

　　农历十二月八日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。

　　腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”，邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。形成了吃“腊八粥”风俗。

　　每逢农历十二月八日，古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛，民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃，以消灾除病。宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的。明清时各地盛行吃腊八粥。

　　腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的‘腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。

　　我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区，逢到腊八，以玉米代替稻米，做成“腊八麦仁儿”吃。农家风俗是每到腊八这天，都要做一顿腊八粥吃。腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里，黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全，长得全。

　　腊月，就是一年到了，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康，合家兴旺之意!其次是吃得全，收得全，过了腊月，就到了新的一年，吃腊八粥时，把当年地里长出来的五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰富。

　　腊八节喝腊八粥心得体会 2

　　腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已经有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

　　中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生。总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

　　更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的.食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

　　腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。

　　在东北也有谚语“腊八腊八，冻掉下巴”的之说，意指腊八这一天非常冷，吃腊八粥可以使人暖和、抵御寒冷。“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。

　　腊八节喝腊八粥心得体会 3

　　腊月初八是进入腊月的第一个农历节日，在这一天，各地均有喝腊八粥的习俗。在我国，腊八节喝腊八粥和中秋节吃月饼、端午节吃粽子是同等重要的风俗习惯，是千百年来流传的习俗，代表着劳动人民对丰收的希冀与渴望，是我国宝贵的非物质文化遗产。而近年来，腊八正与其他许多民俗节日一样，渐渐淡出现代人的生活，成为远去的记忆……

　　这天，以及这天的前前后后，都应该是雪花的节日。它们像少女一样干净质朴，在这个时候轻盈地飘落人间，来了就把一切抱在怀里：村庄、田野、小院、柴草堆、麦秸垛……

　　这天的炊烟是年底盛事开始的标志，袅袅地蜿蜒在房顶上的天空里，延续着几千年的乡俗。在醇香的气息里，游子想起了母亲的呼唤，想起了老屋的温暖，泛起了归家的情思。

　　铁锅下火苗跳跃，像一群好动的精灵拉扯着柴草，红色的.锦绸消解了乡亲们四季辛劳的酸痛，化作母亲们脸上止不住的笑意。水花沸腾中，清香飘逸。阳光的味道被各样杂粮吸收，又在氤氲的水汽中化作一缕清香，散发出来。

　　这清香带给我们腊月里第一丝清清淡淡的幸福。锅边那口盛满清清山泉水的石瓮还笨重地立着吗?大黑还在翘着尾巴绕着石瓮打转吗?瓮里那把厚厚实实的水瓢还悠闲地漂着吗?那只陈旧的木盆还在工作吗?木盆里还有五彩的粮食吗?金黄的小米，鲜红的大枣，白的莲子，各色各样的豆子，核桃仁，花生米……那么多的色彩，那么浓的甜香，吸引着孩子们热切的目光，传达着乡亲们对土地的感激。

　　那个脸蛋红扑扑、扎着小辫的“爱哭虫”哪儿去了?呼呼的风箱声里还有妈妈那好听的老故事吗?还有妈妈那每年都说的话吗?她说：过日子就像熬粥，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成。收获总需要用心情的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养……

　　在腊八粥的醇香里，是赶赴新春的欢欣与忙碌。

　　在腊八节的记忆里，是家的温暖与舒心。

　　进了腊月的门坎儿，年就越来越近了。在我的家乡鄂东北，腊月初八是庄户人家头一个年节，称之为“腊八节”。在这一天，家家户户都会煮腊八粥。

　　在所有的粥食中，乡下孩子最盼望的便是香喷喷的腊八粥。之所以好吃，是因为腊八粥的原料很多，杂七杂八的有十多二十种，大多是我们平日里很少能吃到的东西。干果类的有红枣、杏干、花生米、香酥核桃仁、莲子，鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子瓣儿，杂粮类的更齐全，有江米、大麦仁、豌豆、大刀豆，除了这些，还有秋日里晾晒的一些干菜，有白萝卜干、胡萝卜条、扁豆角儿，有的人家还会放上冰糖、青红丝。

　　腊八节喝腊八粥心得体会 4

　　今天是腊月初八，按中国的传统节日，我家也要吃腊八粥。在我很小的时候，妈妈每年到这一天的时候，都要给我们煮腊八粥。一大早起来就开始煮，等别人起床后，粥就做好了。

　　可是今天跟往年都不一样了，从昨天晚上我家就开始煮了。爸爸、妈妈还有在我们家干活的叔叔阿姨们都一起煮粥。由原来的一锅变成了今天的几十锅，有各种口味的粥，粥里放了核桃仁，花生米、杏仁、葡萄干、黑米、粘米、小米、大菜豆、红小豆、绿小豆、黄豆、大米、江米、麦片、红枣、等等。总之把许许多多的杂粮放在一起用锅煮，最后在放入糖，就成了今天的腊八粥了。

　　今天是星期六，我没有向往日起的那么早，是妈妈把我从床上叫起来的，我妈妈说：“你不能睡懒觉，快快起床吧，不然会把眼睛捂红了的.。”我一听这话，立马就从床上跳了下来，当我从窗口向外看时，我一下子惊呆了，在我家小吃部门前已经排了长长的一队，等着买粥的。我再向店里面一看，在所有的座位上都坐满了人，渐渐的锅里的粥被吃的差不好了，门前排队的人也渐渐的少了起来，妈妈说，我们每人都要吃一碗腊八粥，让我们时时刻刻都要记住：“我们永远不要懒惰，我们都要做一个勤劳致富的发公民!”

　　每逢腊八节，我都会回忆自己小时候那些有关腊八节的趣事。

　　不知道是听谁说的，腊八这天采来的映山红花(就是野生的杜鹃花)，放到瓶子里用水生上，到了年三十这天一定盛开。

　　那个时候，也没有卖鲜花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛开的鲜花也不错!我和我的同学一起，在郊区的东山上，踩着没膝的积，登山爬砬子去采那些干枝的映山红。人说：初生牛犊不怕虎，我们这些十几岁的小丫头，也是够龙性的了，干脆就没想到，山上会出现什么野牲口，会随时有坠崖的危险。由于山上的太深，到了家以后，每个人都湿了半截裤腿子，被风打过，冻得硬梆梆的，当然也免不了被家里人责怪。也许是巧合，也许是伺弄得精心，到了腊月二十九，这一瓶子的花啊，开得那叫欢实呢?我也终于有了一些成就感，家里人也为这盛开的鲜花感到节日的喜庆。

　　还记得在同学家吃过一种绿色的大蒜，酸酸的，很爽口。尤其是吃油腻菜肴时，用它做辅餐，那是相当得味。同学的妈妈说：腊八这天，把剥好的大蒜瓣放到白醋里浸泡，到了春节时，大蒜就变成了翠绿色，叫做“翡翠蒜”，也叫做腊八蒜。名字好听，也很喜庆。从那以后，我们家的餐桌上就多了这道菜，当然也是我的杰作。

　　小时候经历过的事物，永远地留在记忆的深处。这欢乐的腊八，这些回忆也成了别样的美味。

　　腊八节喝腊八粥心得体会 5

　　1月20日，在这天寒地冻的腊月里，记者在华埠镇枫树底社区门口感受到的是粥香飘远，人来人往，暖意融融。在社区门口长长的餐桌前，坐满了来品粥的市民，还拉起了“红红火火过腊八欢欢喜喜迎元旦”的‘大幅标语。这是由枫树底社区党支部、“银龄互助”志愿者工作站联合举办的腊八节派粥活动。这项活动宣扬了传统文化，促进了社区和谐，一碗小小的腊八粥，寄托了枫树底社区的浓浓邻里情。

　　据社区居委会主任张爱凤告知，凌晨1点，服务组的“银龄互助”志愿者工作者们就早早赶到社区，将前一天准备的糯米、黑米、薏仁、莲子、籼米、红豆、红枣、花生、白糖、木糖醇等原料熬制出了热气腾腾、香甜可口的腊八粥。大家根据居民口味和身体状况的不同，熬制了白糖、无糖腊八粥，还专门为老人特制了木糖醇腊八粥。早晨6点，“银龄互助”志愿者首先给华埠敬老院的老人们送去了腊八粥，让老人们在这寒冷的季节里也感受到邻里间亲人般的温暖。从早晨6点至9点，共给社区居民派送腊八粥近5000碗，给人们送去了春天般的温暖。

　　“我今天在这里吃到了枫树底社区派送的腊八粥，不仅驱寒充饥，还能祛疫迎祥。在最寒冷的冬月，喝一碗热腾腾的腊八粥，营养可口，身暖，也让我们更心暖……”80岁高龄的陈大爷告诉记者。

　　腊八节喝腊八粥心得体会 6

　　乐清原本并无过腊八节的习俗。虽然是中国传统节日，但腊八节主要流行于北方。北方这一天除了喝腊八粥，一些地区还有吃腊八面、腊八饭和泡腊八蒜、吃冰等习俗。乐清兴起吃腊八粥不过近年的事，所以老人们称之为“从外面传来的”。不过，腊八粥在乐清流行的速度却很快，几年间便从无到有、从小到大，参与的人越来越多，规模、影响也一年甚于一年。在传统节日普遍式微的背景下，腊八节这一北方节日在乐清这个南方小城成功“逆袭”，的确不容易，让人既感意外又觉惊喜。

　　目前，除了国家规定放假的四大传统节日，我国其他一些传统节日已到了被遗忘的边缘。好在近几年，一些基层机构、民间团体等在部分传统节日里组织开展活动成了惯例，像二月二炒芥菜饭、冬至做汤糍等，爱心人士和志愿者出资出力，免费送给附近居民品尝分享，每次都搞得热热闹闹。这些有组织的公益活动，既拉近了基层机构与居民的距离，更对传统节日的传承起了重大作用。腊八粥，就是以这样的方式走进乐清的。有了浓厚的节日氛围，即使没有吃应节食品，大家也会记住这些节日。

　　不过，传统节日的传承，不应止于形式，还应关注内涵，而后者尚待重视。比如，送腊八粥活动现场悬挂的标语大多数用的是“情暖腊八”“送爱心粥”之类的词句，赠粥的地点则被说成“施粥点”，这便远离腊八的节日内涵。施即施舍，历逢战争或灾年，官府或富户有搭粥棚赈济灾民的传统，这才叫施粥，而腊八节绝非赈灾献爱心的.节日，施粥之说便显怪异。

　　追根溯源，腊八节是我国古代庆祝丰收的节日，根据史料，从先秦起，我国就有腊日祭祀农神、驱疫迎祥的习俗，祭祀仪式上将五谷杂粮混合在一起煮成粥敬献神灵，然后众人食用，是腊八粥最早的起源。

　　现在北方一些地方还有吃腊八粥不能过午、否则会影响来年收成的说法，流传着腊八“早吃粥，来年粮食早收”的俗语。与中国大多数的传统节日一样，腊八节也是古代农耕文明的产物。将腊八粥与救济灾民的粥混淆，或将其与佛教挂钩，都是对这一节日文化的误读。

　　当然，一些传统节日的文化内涵会随着历史的发展而变化，但有些节日的内涵是不容易变化的，因为正是寄托着人类共同的情感和期待，这些节日才得以世代相传。腊八节也一样，虽然现在已不是农耕社会，但民以食为天，人类对大地丰收的祈盼永远不会过时。既然我们过这个节日，尊重其本身的文化内涵和历史意义就很有必要。

　　从传统节日的传承方面来说，无论如何，腊八节的逆袭是一件好事。至于如何让诸多传统节日的文化内涵得以更好地弘扬，让华夏文明的悠久厚重不在简单的过节形式中迷失，还需全社会的共同努力。

　　腊八节喝腊八粥心得体会 7

　　无论何种解读，一碗腊八粥，五味香糁入，七宝美调和，品的是丰富细腻的滋味，传的是正直良善的美德。古朴的味道之中，寄托着和谐并蓄的包容，爱人惜物的朴实，扶贫济弱的恤悯，家给人足的心愿。在这样的腊八佳节，大家一起来为美好生活的创造者，踏实勤恳的劳动者们，送去温馨和煦的暖意，给予力所能及的帮助，不仅可以收获奉献的‘快乐，也能更好地体会传统节日的内涵。

　　如今节日虽多，但多数在商业文化的冲击下，都变成了“买买买节”，看上去热闹鼎盛，其实空虚乏味。我们常常说，要焕发传统节日的生命力，寻回中国节俗的神圣感和仪式感，具体要怎么做呢，众说纷纭。其实，的状态，是让特殊节日融入日常生活，让传统文化走进时代语境，在有意义的日子，做记得住的事情。形式无需庞杂，气氛也未必喧闹，重在精神体会和心灵沟通。

　　在提倡仁人爱物，感恩怀德的腊八节，组织或参与一场爱心接力，便是良好的范例，若你在这天走上街头，给户外工作者带碗热粥，或是道声感谢，相信于人于己定是美好而难忘的节日记忆。腊八节的与意义，便也会深种于你心中。

　　同样的，重阳节陪家人来一次登山捡垃圾的环保行动，中秋节与社区老人一起赏月联欢，端午节参与慈善龙舟赛……让传统节日带着真善美的光芒，与家庭生活、公共生活相衔接，只要坚持推动，积极参与，即便脱离了农业社会的土壤，有了浓浓人情味，暖暖烟火香的中国节日，也一定能过得多情多彩，有滋有味。

　　腊八节喝腊八粥心得体会 8

　　提到腊八粥，它的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。这个节日里吃腊八粥俨然成了一种仪式，仿佛中国人端午吃粽子，中秋吃月饼，正月十五吃元宵一样。

　　说来惭愧，从小到大我对于腊八节一直是无感的，直到上高二时班上有一位女生写了一篇关于腊八节的作文，被老师当作范文在班上宣读时，我才知道原来世上还有这么一个节日。腊八节里吃粥更是撩拨了许多年来我对自己吃粥的情思。

　　小时候我家住农村，那时候烧柴火灶做饭，浸水的米在大铁锅里煮开了，待到米粒似熟未熟之际，拿铁瓢将和水的米粒盛起，倒入一只筲箕里沥干，筲箕下面放一口瓷盆，沥到瓷盆里的水就是米汤了。等到几盘小菜在铁锅里炒好的时候，将锅刷净抹干，将筲箕里的米粒倒入锅中，沿米粒边沿淋入少许水，然后盖上锅盖，大火焖煮，待到米饭飘香时撤火，饭便熟了。

　　吃饭时将锅中的米饭重新盛入筲箕，会发现锅底结了一层锅巴，将瓷盆里的米汤部分倒入锅中，微火一熬，香喷喷的锅巴粥就做好了。吃完米饭后，再来一碗锅巴粥，只觉齿颊生香，解馋又解渴，实在是一件惬意的事情。可惜现代人用电饭煲做米饭，没了米汤，再也难以喝到那香喷喷的‘柴火粥了。

　　夏天的时候天气炎热，吃干饭难以下咽，母亲会熬白米粥吃。有时也会撒上两把绿豆，对孩子们来说，那甜糯的绿豆粥就是夏日里难得的佳肴了。当然，吃粥不经饿，撒上两泡尿，肚中便觉空落落的。这时候母亲又摊上两张灰面饼，大家一边嚼着面饼，一边喝着稀饭，倒也吃得津津有味。

　　我们这代人生活的条件与父辈相比，已有了很大的改善，虽然称不上丰衣足食，但在我的印象中，那种饥饿的感觉是的，吃粥很多时候只是因为一种饮食方式的调剂。随着生活水平的提高，我们吃粥的方式也变得多种多样，有着玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆等等食材的八宝粥也开始走进大家的生活。

　　如今，腊八节里吃腊八粥已成为人们的一种时尚和习惯。