西红柿炒鸡蛋周记（通用21篇）

　　时间过得太快，让人猝不及防，转眼一周又过去了，一周的经历，可以助长我们的阅历，不妨坐下来好好写写周记吧。可是怎样写周记才能出彩呢？以下是小编整理的西红柿炒鸡蛋周记，欢迎大家分享。

　　西红柿炒鸡蛋周记 1

　　今天我好兴奋，为什么呢？因为今天我自己要做一道菜：西红柿炒鸡蛋。

　　妈妈不知从哪儿弄来的菜谱，如下：

　　1，将西红柿切成小块，把葱切碎。

　　2，拿几个鸡蛋打在碗里，放盐，搅拌均匀。

　　3，往锅里倒油，开火。

　　4，将鸡蛋倒进锅内，翻炒，盛出。

　　5，将葱倒入锅内，炒出香味，盛出。

　　6，把西红柿倒进翻炒，过一会，把葱，鸡蛋倒进，加盐，翻炒。

　　7，出锅。

　　说做就做，我穿好围裙，卷起袖子，立马开工。

　　没过一会，出锅啦。整个厨房都飘满了香味。

　　我得意的叫爸妈来尝尝。妈妈和爸爸都说好吃，我自己吃了一口，嗯！味道不错！酸酸甜甜的‘。

　　这可是我的第一次成果！

　　西红柿炒鸡蛋周记 2

　　妈妈是我们家做饭的好把式，她答应我，等周末的时候就教我做她的“拿手好菜”——西红柿炒鸡蛋。

　　终于等到周末了，我迫不及待地问妈妈：“您不是说要教我做西红柿炒鸡蛋的吗?现在可以开始了吧!都快11点了呢!”妈妈对我笑了笑，说：“好呀!”

　　我大摇大摆地走进了厨房，装作妈妈的样子从碗柜里拿出一个碗，再小心翼翼地从袋子里拿出两个鸡蛋，放在碗边，轻轻一敲，鸡蛋的黄和清就像一股清泉一样流了出来。接着我用筷子在碗里顺时针方向搅拌着，不一会鸡蛋就像妈妈说的那样搅拌好了。紧接着，我准备进入下一道工序——切西红柿。

　　对于刀子有着恐惧的我深吸了一口气，胆颤心惊地朝着西红柿“下手”了。我用微微发抖的手握着刀子朝西红柿的一侧使劲按了下去，呀!离我的手指只有几毫米了!我害怕极了，有点想放弃，可当我看到妈妈期待的眼神，想到能吃自己亲手做的美味时，我的信心一下子就跑回来了。擦一擦额头上的汗，我重振旗鼓，继续切菜。渐渐地，我感觉到了熟能生巧的.真谛，切出来的西红柿，也一片比一片薄了。

　　终于我要像大厨一样大展身手了。我式样十足的托起打好的蛋和切好的西红柿快速倒入锅中翻炒。看着黄灿灿的鸡蛋，红艳艳的西红柿翻滚在一起，发出浓郁的香味，我的心里别提有多美了。手中的锅铲也随着我的得意快速翻炒起来。就在我还沉浸在大厨的喜悦中时，锅中的油和汤随着我锅铲“舞步”飞溅出来了，弄得灶台上到处都是星星点点的油渍，妈妈看到了，轻轻地拍了拍我的肩膀说：“别急，火小点，慢点翻炒。”可不是，“心急吃不了热豆腐”的，我赶忙把火关小，然后小心翼翼的按照妈妈说的步骤翻炒起来。半晌，一盆香喷喷的“朵朵牌”西红柿炒鸡蛋就上桌了。

　　望着一片狼藉的厨房，我笑着摇了摇头，心想：唉!做一顿饭可真不容易啊!

　　西红柿炒鸡蛋周记 3

　　周末，我跟妈妈学着做了一道我最爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

　　我先系上围裙，洗干净双手，从冰箱里取出两个西红柿、三个生鸡蛋和一些香葱;再把西红柿和香葱清洗干净，西红柿切成小块，香葱切成葱花;然后拿来一个玻璃大碗，在碗边上轻轻的把鸡蛋壳敲出一条缝儿，用手掰开，把蛋液倒进碗里，加点盐，搅拌均匀，这样，准备工作就做好了。

　　接下来就开始炒菜了，我按着妈妈教的，先炒鸡蛋，再炒西红柿。我先把炒锅洗干净，放在燃气灶上烧热，再加一点油，倒入搅拌好的蛋液，然后用锅铲轻轻地翻炒，顿时整个厨房都散发出了浓浓的蛋香，好闻极了!鸡蛋炒好后，先装在盘子里，再倒入西红柿继续翻炒，等西红柿炒出很多红红的汤汁以后，把刚刚炒好的鸡蛋倒进锅里一起翻炒，最后加一点鸡精，撒一些葱花，好了，可以出锅了。

　　在妈妈的全程指导下，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋终于做好了。红彤彤的‘西红柿，金灿灿的炒鸡蛋，再配上白绿相间的葱花，色泽鲜艳，香味诱人，我迫不及待地尝了一口，哇，真美味，自己做的感觉就是不一样!端上餐桌后，爸爸妈妈也表扬我做得菜味道很棒，我心里像吃了蜜一样甜。

　　西红柿炒鸡蛋周记 4

　　每个人都有自己的本领。有的人会唱歌；有的人会游泳；有的人会摄影……我也有很多的本领，比如：弹琴、跳舞、画画……今天我要跟大家来说说我的本领之一——炒菜，我的`拿手菜是——西红柿炒鸡蛋。它做起来有简单又美味，碰上爸爸妈妈不在家的时候，自己露一手，不会挨饿哦！让我和大家分享一下我的本领吧！

　　首先要挑选了两个又大又红的西红柿，然后认真地把西红柿洗干净。接下来将西红柿切成丁状，西红柿滑滑的像一条小鱼，切一下，动一下，必须要轻轻按好才行，西红柿丁切好之后，再切了一点葱花，装盘备用。下一步要开火炒鸡蛋了，大家不要害怕，只要鼓起勇气，按照大人的要求来做就好了。在不粘锅里倒了少许油，将鸡蛋打进去，不一会鸡蛋液凝固成块了。鸡蛋炒好之后，装盘备用。再换一个炒锅，有了第一次倒油的经历，这次就熟练了，听到油刺啦刺啦的响，把葱花放进去，翻炒几下，看到葱花变黄的时候，把切好的西红柿倒进去，翻炒一下之后，接着再把炒好的鸡蛋倒进去混炒，最后，再放上了一点盐和糖。这样一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。如果有香菜叶或者黄瓜片的话，可以再把盘子的周围装饰一下，这样色香味就都有了！

　　第一次炒菜的我，好有成就感，得到了爷爷、奶奶、爸爸、妈妈的赞扬，这一步一步下来，是不是很麻烦啊？想到妈妈每天为我们做饭，可真不容易，以后我们一定不要挑食，好好吃饭！

　　同学们，你也想试试吗？那就赶快行动吧！期待你的表现哦！

　　西红柿炒鸡蛋周记 5

　　今天，我要为爸爸妈妈做一道菜——西红柿炒鸡蛋。

　　说干就干，我从冰箱里取出两个西红柿和两颗鸡蛋，再来找个碗，一双筷子和一些调味料......一切准备就绪，西红柿炒鸡蛋就开始啦！

　　首先，我得把西红柿洗得干干净净，再把它们切成一小块一小块的。接着我拿起鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋就裂开了一条缝，我用手一掰，蛋清和蛋黄“哧溜”跳进碗里。我用筷子把它们搅拌在一起。然后，我小心翼翼地点了火，又往锅里倒了一些油，等锅冒出一股股热气，再把鸡蛋倒进锅里。只见油花噼里啪啦地跳起舞来，我吓得赶紧往后退了几步。

　　渐渐的，声音小了，我急忙拿起铲子慢慢靠近，伸长着手将鸡蛋翻炒几下，眼看着鸡蛋快熟了，我又把刚刚切好的西红柿小姐请到锅中。最后再撒上白砂糖，让它们在锅里聊一会。起锅了！终于，我的‘西红柿炒鸡蛋就大功告成啦。看着桌子上这一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋，红黄相间，真让人垂涎三尺，我迫不及待地让爸爸妈妈过来尝尝。

　　西红柿炒鸡蛋周记 6

　　以前，我只会煎鸡蛋和下快餐面，可是今天我很想吃西红柿炒鸡蛋，到了晚上妈妈烧菜的时候，我把我的想法跟妈妈说了一下，然后妈妈说：“想吃西红柿炒鸡蛋可以，但是必须要自己炒，不会炒没有关系，我可以在旁边教你。”我说：“好的，今天我就来炒西红柿炒鸡蛋。”

　　于是，说干就干，妈妈叫我从冰箱里拿出两个西红柿和三个鸡蛋，我按照妈妈的‘要求把西红柿放进水里泡起来，然后再把三个鸡蛋打进碗里，然后再用筷子不停的搅，一直搅到蛋白和蛋黄混合在一起，接着我把西红柿从水里捞起来，然后再用清水把西红柿冲洗干净，然后就开始切西红柿了，我拿起刀，把西红柿直接一切两半，然后我又切了很多刀，一直把西红柿切成很多的小块，西红柿炒鸡蛋的准备工作已经完成了。下面就是炒了，我往锅里倒了一点点油，妈妈告诉我有一点点冒烟的时候就可以把鸡蛋倒进锅里，妈妈告诉我等锅里的鸡蛋快要凝固的时候，然后用锅铲把鸡蛋翻一个面，等鸡蛋完全凝固的时候，再用锅铲把鸡蛋全部切开，然后把鸡蛋盛出来，接着再往锅里倒一点点油，把西红柿放进锅里，在锅里不停的炒，把西红柿一直炒出汁来，妈妈告诉我这会儿就可以把鸡蛋倒进去了，妈妈叫我放点白糖，再放盐，然后用锅铲把它们炒均匀，然后西红柿炒鸡蛋就完成了。

　　妈妈叫我自己尝一下西红柿炒鸡蛋的味道如何，我用筷子夹了一点放在嘴里，觉得味道还不错，但是还是没有妈妈炒的好吃，不过这是我亲手炒的，我心里非常开心。

　　西红柿炒鸡蛋周记 7

　　今天，丁老师让我们学做西红柿炒鸡蛋，自己做的自己吃！

　　丁老师先把方法步骤教给我们：准备先把西红柿、鸡蛋洗干净。再切西红柿，再洗锅、锅铲，再准备好盐、菜油，最后打蛋，搅拌均匀。

　　开始做了。我和张书涵一人拿一个西红柿，给西红柿洗了个干净的“澡”。洗完之后，我们组切西红柿一人切一下。在切的时候西红柿突然爆出一些鲜红的汁水。切好西红柿之后，再敲鸡蛋，我心里想：敲鸡蛋，怎么敲呢？不试不知道，我拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋中间裂开了一条缝，我小心翼翼地掰开鸡蛋，蛋清和蛋黄完整地掉了下来，好看极了。我心里暗暗自喜，紧张的心情都放松了，要知道我在打鸡蛋的时候，手抖个不停呢。哈哈！我真厉害呀！

　　接下来开始把锅中残留的水烧干，烧干之后放3勺菜油，在锅中热一下，放入鸡蛋，等鸡蛋胀起来的时候翻一面，我拿起锅铲，不停地翻炒，这时，我的汗顺着我的脸流了下来。炒好之后，把鸡蛋放入碗中，叶雨诗自告奋勇地说：“炒西红柿我来！”炒西红柿也一样，不过要炒2~3分钟。炒好的西红柿懒洋洋地“躺”在锅中，再把鸡蛋倒入锅中一起炒。啊！在远处就闻到了香味。随着“嘶啦！嘶啦！”的.声音，西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　开始品尝了，那红红的西红柿旁边放着金灿灿的鸡蛋，看起来就好吃，看起来就诱人！夹一块西红柿放入嘴中，酸中带甜。再夹一块鸡蛋，感觉入口立化，软软的，真好吃。

　　回家之后，我也要做给妈妈吃。这个学西红柿炒鸡蛋锻炼了我们的动手能力，你们也一起来做做吧！

　　西红柿炒鸡蛋周记 8

　　今天放学回家，看见爸爸妈妈一脸疲惫，我决定来做晚饭。

　　说干就干，我从冰箱里拿出两个番茄，把它们洗干净放到菜板上。番茄很光滑，圆熘熘的，刚准备切就从我手里熘走了。好不容易固定住它，一刀下去，切成了两半。我悄悄回头一看，妈妈正一脸担心地看着我，我立马回过头，心里暖暖的。

　　为了不切到手，我切得很慢，可还是切得大一块小一块的。妈妈说：“还是我来做饭吧，你用刀太危险了。”我笑着说：“没事的，我长大了。”

　　我把切好的番茄放在盘子里，又拿出一个小碗，把鸡蛋放在桌上敲两下，对着碗用力一掰，蛋液就流出来了。虽然已经非常小心，但几片不听话的`碎蛋壳还是掉进了碗里，我不得不用筷子把它捞出来。我用筷子轻轻地打着鸡蛋，我打得没有妈妈快速，但我尽力模仿妈妈，蛋液还是调皮地跑到了碗外面。

　　打好蛋后，我在锅里放些油，等油加热一会儿，把番茄倒进去，盖上锅盖。番茄变软了，我把蛋液倒进去，“滋滋滋”，蛋液没一会儿就成了型。我把鸡蛋压成块状，加入佐料，用力翻炒一会儿后，一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋就出锅了。

　　西红柿炒鸡蛋周记 9

　　今天是母亲节，我准备先假装不知道，到晚上时，我让老爸带老妈去买衣服，自己在家炒一个菜：西红柿炒鸡蛋。

　　6:00时，我对老爸说：“老爸，交代你一个任务：带老妈去买衣服”！“没问题！”老爸出去对老妈说：“咏梅，快要换季了，走，带你去买件衣服”。老妈看了看时间后说道：“下次吧，6：00了，该做晚饭了”。“走吧，7：00回来做也不迟”。“……好吧”。“我先声明，我不去了”。“why"?老妈很是奇怪，因为平常我是绝对不会放弃这个机会的。“我在家上凤凰语文网，郭老师要的”。“好吧”。门一关，我便开始我的杰作。

　　我拿起3个鸡蛋，敲开蛋壳，倒入鸡蛋清和鸡蛋黄，放一勺盐，便开始熟练地打起了鸡蛋。虽说厨师我没当过，但是厨师的‘下手我可当过不少！打好鸡蛋后，我把家里仅有的一个西红柿洗干净。洗干净后，我把这个西红柿平均分成16份，下面开炒了哦！

　　我打开煤气灶，倒入一点香油，再把锅摇一摇，让整个锅底都沾上香油。我把鸡蛋小心地倒进去，再把锅地摇一摇，用锅铲把鸡蛋翻一下，以免沾到锅底，再用锅铲把它分一下，最后倒入碗里。

　　下面开始炒鸡蛋了。我再次到入香油，把西红柿倒进去翻炒一番，把鸡蛋倒进去，撒上盐，倒点水，盖上锅盖，它自己会烂掉的

　　妈妈回到家，惊讶极了，这一顿，她吃得特别多，因为这是女儿为她做的！

　　西红柿炒鸡蛋周记 10

　　星期天下午，我待在家里准备做一道菜给父母尝尝。我已经想好了，就做一道西红柿炒鸡蛋。

　　我先拿出两个大大的西红柿，把它们切成了片状。我看了看觉得好像太大了一点。于是，我又把每片西红柿都一切两半。我又往碗里砸了两个鸡蛋，放了一点葱。搅拌均匀后，我又往锅里倒了点油，开了火，把鸡蛋倒了下去。等鸡蛋炒到半熟的时候，倒入已经切好的西红柿，又放入了鸡精、料酒等调料。翻炒了几下后，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

　　我把西红柿炒鸡蛋端到了桌上，我想：等爸爸妈妈回来了，我就让他们尝尝我亲手做的西红柿炒鸡蛋。爸爸妈妈回家了，他们看到桌子上的菜都大吃一惊，问我：“晞瑶，这是你做的吗?看起来很不错呢!!!!”我点了点头，说：“你们快吃吧!”他们坐下来了，但他们刚吃了一点就连连皱眉头。我也尝了尝，我刚吃了一点就吐出来了，：“啊，怎么这么甜啊?”原来我把糖当成了盐，而且放了很多。

　　我心想：虽然做成这样，但我毕竟是第一次做啊。但是下次一定要加油，争取做个既好看又好吃的`菜给爸爸妈妈吃。我坚信，下次我一定会做好的，我能行!

　　西红柿炒鸡蛋周记 11

　　今天，妈妈和爸爸出门去工作了，家里没有人给弟弟和我做饭，于是我觉定帮弟弟做饭，给他吃。就做西红柿炒鸡蛋。

　　首先，我拿出两个鸡蛋和碗，把鸡蛋向碗的边边打去，鸡蛋碎了一个小洞。我用手在碗的上面把鸡蛋打碎，鸡蛋的蛋黄一下子掉了下去；我又拿出三个西红柿、菜板和刀。我把一个西红柿放在菜板上，用刀在上面向下切去，西红柿变成了两半了，照这样一直切到一小块一小块的。开始，我很害怕，慢慢的.切，被切到手可不好，最后我还是切到手了。

　　开始炒菜，我把天燃气打开，准备把油倒进锅时，想起妈妈是等没水珠倒油的，于是我也开始等锅没有水珠倒油的，倒油后，我把蛋液倒进去。发现蛋液快凝成块了，用锅铲把鸡蛋切块，才把西红柿到了进去。在快要出锅时，我加了一点糖和盐进去。装进了盘子当中。真像一幅画。

　　我把饭放在餐桌上，叫道：“弟弟，吃饭了！”弟弟跑了过来，我们吃起饭了来了。

　　西红柿炒鸡蛋周记 12

　　今天，是妈妈生日，我要亲手做番茄炒鸡蛋，给妈妈一个惊喜。所以，我我请教一下爷爷。

　　我先从冰箱里拿一个鸡了蛋，在一个大碗的边上轻轻一磕，蛋壳就破了。我搅伴蛋清和蛋白，发出了“啪啪啪”的声音。搅拌好了，等锅烧热了，就往里面倒油，然后，把搅好的蛋液倒入锅里，油一下子“噼里啪拉”地向四周飞溅起来，把我吓得连连后退。我站得远一点，挥动铲子，快速翻炒鸡蛋。过一会儿，蛋熟了，我把蛋盛到了一个盘子里。接着，我拿着西红柿小心翼翼的‘切着。切完后，我把西红柿也炒了，过了一会儿，炒熟了，我又拿鸡蛋也在里面炒了一下，过一会儿，妈妈夸我是个好孩子，我心里乐开了花

　　西红柿炒鸡蛋周记 13

　　看到妈妈每天顶着热辣辣的太阳出去工作，晚上回来还要做饭给我吃，我很心疼，趁着暑假不用上课我得帮妈妈分担点，今天我就来做一道妈妈最喜欢吃的番茄炒鸡蛋，让她开心一下。

　　我先打了两个鸡蛋，把它们搅拌成均匀的金黄色，又从冰箱里拿了两个番茄洗净，切成月牙形小块，准备工作好了，接下来“啪嗒”打开煤气，蓝色的.火苗欢快地舔着锅底，我倒上油，等油热了，我又赶紧把搅拌好的鸡蛋液倒进去，顿时锅里传来“噼里啪啦”的声响，几滴油调皮地跳出了锅，吓得我把锅铲一扔，直往后退。过了一会儿，我见声音没那么大了，油也老实地不往外溅了，鸡蛋液在锅中像花儿般盛开，我便战战兢兢地拿起锅铲，把鸡蛋上下翻炒，直到鸡蛋液体全都变成金黄的固体，熄了火。我拿筷子夹了一块尝一尝，蛋香味充溢了我的口腔，真好吃，我满意地咂了咂嘴，我又拿来碗把鸡蛋盛出来备用。接下来如法炮制，我把切好的番茄放油锅里炒到半熟，再把鸡蛋倒进锅，加入一些盐，味精，对了，还有糖（要不会很酸），一同翻炒，此时香味袅袅袭来，想必已经好了。我把番茄炒鸡蛋盛在一个白菜形状嵌金边的盘子中，金黄的鸡蛋块像裹上了红红的纱衣，真是色香味俱全啊!

　　楼道里传来了脚步声，紧接着就是钥匙转动锁孔的声音，“吱嘎”门开了，妈妈看到桌上的番茄炒鸡蛋，眼都笑成了两条缝，她赶忙用我递给的筷子夹一块放在嘴里一尝，“嗯，不错嘛！”说着连吃不停，看着妈妈吃得这么香，我心里想：番茄炒鸡蛋成功啦！让妈妈开心一下的心愿也实现啦！

　　西红柿炒鸡蛋周记 14

　　今天妈妈又做了我最爱吃的番茄炒蛋。她先是拿了三个鸡蛋轻轻桌角一磕，打在碗中，螺旋式的一左一右的搅，等到红彤彤的番茄，洗干净切成一小块，一小块，一小块的，这样食材就准备到位了，接下来就是妈妈大显身手的时候了。

　　妈妈把灶火打开，放上炒锅，倒上两三勺油，等锅里的`油热了时，妈妈一手拿着勺子，一手拿着菜板慢慢地把菜推入锅中，“滋啦啦！”只见番茄块在锅里反转着，跳跃着，闹腾着……直到番茄渐渐的变得绵软起来，并开始溢出番茄汁，妈妈立刻三勺两勺极快地把番茄盛到碗中，那番茄香味浓浓地扑向了我，毛孔炸开，好香！妈妈笑着，“你还真是个馋猫！”我愣了愣，难道就是个单纯的馋猫吗？我是个大馋猫好不好？在我愣神的功夫，妈妈又在锅里倒了少些油，然后把早已搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里，又是一阵“滋啦滋啦”的声音，搅好的鸡蛋液变成了鸡蛋糊，又变成了黄灿灿地鸡蛋块，等鸡蛋凝固块，妈妈又加了点糖，一小勺盐继续翻炒，等鸡蛋炒好，妈妈又把番茄倒了进去，上下翻炒，我发现番茄里冒出来的汁越来越多，开始把鸡蛋染成了红色，原先红黄两种颜色渐渐地混在一起，红中带黄，黄中带红，格外好看，三四分钟后，妈妈把它们盛到碗中。这是得了的节奏吧！我眼巴巴的看着碗中番茄炒鸡蛋，忍不住咽了一下口水。

　　“出锅啦！”“吃饭啦！”“吃番茄炒鸡蛋啦！哥！”我叫喊着哥哥，哥哥小跑着来，伸手就要去拿，结果被烫地缩回来手！哈哈！叫你馋！

　　我笑了，妈妈也笑了，嗔怪着递给我们两双筷子，好吃！我和哥哥三口两口地吃了个底盘光！妈妈站在一旁，看着我们吃得这么开心，笑得更开心了。

　　西红柿炒鸡蛋吃光了，可它的香味却在整个厨房弥漫着，久久不能散去！

　　西红柿炒鸡蛋周记 15

　　有名的家常菜，美味又营养，最适合我们这些正在长身体的小朋友吃啦！下面先告诉大家，我是怎么做这道菜的吧

　　第一步，我会准备好做番茄炒鸡蛋的.食材和用具。我先从冰箱里拿出几个番茄和几个鸡蛋，把番茄放在水盆里泡着。我打开热水，按一些洗洁精倒在布上，用沾了洗洁精的布把菜板仔仔细细地洗得干干净净。

　　第二步，我会把鸡蛋炒熟备用。我先把盐拿出来用小勺子舀一小勺盐在小碗里，然后把几个鸡蛋逐一在锅沿上敲破，打开条缝，再轻轻地用两根大拇指掰开蛋壳，让蛋白和蛋黄掉到有盐的小碗里，我们这时就要用到盐了，接着我用筷子把它们搅拌均匀。搅拌的时候，动作可不要太大，不然鸡蛋液很容易溅到衣服上。我曾经就中过几次招了。搅拌好了，把火打开，锅里放上油烧热，然后把小碗里黄黄的蛋液倒入锅里，快速翻炒几下，金灿灿香喷喷的鸡蛋煎好了，放入另一个碟子里备用。

　　第三步，我把番茄从水盆里捞起来，在水龙头下又反复搓洗了几遍，把番茄洗得都快要破皮了。然后，用刀把几个被洗干净的番茄切成小丁丁，再往锅里倒一些油，等到油烧的会发出噼噼啪啪的声音，窝里也开始有点冒烟了，这时候，我把番茄迅速放入锅里翻炒几下，再把鸡蛋也放进锅里，放上一小勺细盐，再次翻炒几下。广东人爱吃甜，所以还会放上一些糖，再翻炒几下，一道热气腾腾的美味佳肴番茄炒鸡蛋，在我的手中诞生啦！

　　我把美味佳肴番茄炒鸡蛋端上餐桌，爷爷奶奶爸爸妈妈一个个赞不绝口，还说是他们最爱吃的佳肴呢！所以，每次我回家，番茄炒蛋成了我的拿手菜！

　　西红柿炒鸡蛋周记 16

　　星期六，我看见奶奶正在准备做我最爱吃的番茄炒鸡蛋，我跑到奶奶旁边嚷嚷着，要学番茄炒鸡蛋，奶奶答应了，接着奶奶给我讲了做番茄炒鸡蛋的具体步骤。

　　我拿了2个红彤彤的番茄和2个椭圆形的鸡蛋，按照奶奶说的，先用清水把番茄洗干净了，然后切成一片一片的，装在盘子里备用，继续把大蒜、大葱和生姜洗干净，切好放在盘子里，最后我将拿出的鸡蛋，敲了一条缝，把它扒开，让蛋白和蛋清流进碗里，我用筷子把蛋黄和蛋白搅匀。

　　一切准备完毕，正式开始炒鸡蛋了，我往锅里倒了些油，没想到，我还没放好，一滴油就从锅里跳到了我手上，我叫了一声：“好烫啊！”奶奶说：“让我来吧。”这时，我正准备放弃，突然想起了妈妈说的做事要有始有终，不能半途而废。于是我对奶奶说：“我既然要学做，就必须要做完，做好，不然咋能学会呢？”接着，油烧的差不多热的时候，我把鸡蛋倒进了锅里，用铲子来回翻炒，直到炒成金黄色块状后把鸡蛋铲进盘子里。然后把大蒜、大葱、姜放进锅里翻炒了两下，再把切好的番茄放在锅里翻炒一会，最后将先前炒的.鸡蛋放进锅里，一直翻炒，待番茄炒烂和鸡蛋融合在一起后，放上盐翻炒几下就出锅。

　　番茄蛋炒好了，我额头也冒出了汗水，而且手也有点累，不过闻着香喷喷的番茄鸡蛋，我还是很高兴，因为我学会了番茄炒鸡蛋。在吃饭的时候，吃着我自己炒的番茄鸡蛋，心里想着：我做一道菜都这么累，奶奶每天为我们做的一桌菜一定更累，而且灶边又热，又容易被烫，我以后一定不能再挑食让奶奶不为我操心。

　　西红柿炒鸡蛋周记 17

　　我的绝招是做西红柿炒鸡蛋，想起刚学西红柿炒鸡蛋这道菜时，就想哈哈大笑。

　　那天，我与妈妈来到厨房做西红柿炒鸡蛋。我把手洗干净，把两个西红柿放进锅里，点燃火，西红柿经温水烫了烫，拿出来，用手把皮轻轻一剥，皮就全掉了，这可是妈妈的绝招、拿手好戏。第二步，切西红柿。把菜刀拿起来，小心翼翼地切西红柿，把它们切成一小块一小块的，注意别切着手！第三步，拿出两个乖巧的鸡蛋，互相一碰，两个蛋黄与一些蛋清掉到了碗里。虽然如此，我的手上全是蛋清，一些蛋清已顺着袖子流到我的胳膊肘上去了。妈妈看见了，哭笑不得，急忙拿出毛巾把我的手都擦了一遍，还边擦边说：“真是一个小傻瓜！”我听了很不服气，心想：有什么了不起，看我的。我连忙用筷子飞快地搅拌蛋，一直搅拌到变成一点儿白色也没有的.纯黄蛋水。然后，我打开锅，放了一点“金鱼龙”牌的油在锅里，稍停片刻……

　　我把事先搅拌好的蛋水倒进锅里，“叭啦噼”的响声出现，几秒钟后，蛋开始膨胀。蛋越来越胀，我立即把蛋翻了一，用铲子把蛋铲得一片一片的，把早已准备好的西红柿倒进去，炒、铲、翻，放了些盐等调料之后我把西红柿铲起来，放在一个精美的盘子，再撒上一些葱花。我端上桌子，诱人的香味扑面而来，妈妈尝了尝，说：“不错！不错！稍微有点咸，下次努力！”妈妈把我表扬了一番，我心里开心极了！这就是我的绝招——做西红柿炒鸡蛋的全部过程，以后家人不在家，自己就煮些饭，炒西红柿鸡蛋，多方便呀！我把这招西红柿炒鸡蛋的方法讲给大家听，让大家都学会，这样一来，当你的家人不在家时，自己就可以做菜吃，不饿肚子，多好呀！

　　西红柿炒鸡蛋周记 18

　　“啊！”厨房里传来油水溅射的声音，我不由得轻声叫了一声。那“噼里啪啦”的声音迅速变轻，厨房里飘来一股油香，与此同时，此起彼伏的下刀声“轻快明亮”的响起了。再仔细一闻，嗯～还有一股飘逸着的鸡蛋味。这是妈妈在厨房做番茄炒鸡蛋，我训着香气慢悠悠地“飘”向了厨房，夸张地流出了100多毫升的口水。妈妈毫不犹豫地就把我往外推，一边还说道：“不要进来，万一油溅到你了就糟糕了！”我想：这并没有什么可怕的，只是有点疼而已。比起好吃的美味来说，这疼痛算个啥？

　　显而易见，第二天，我就把番茄炒鸡蛋的材料都准备好了，今天厨房外面没有人，我深呼吸一口气，拿出了小型平底锅，把油瓶拿出，酝酿了一会儿，倒了一小勺油，开起了旺火，火苗迅速崛起，周围的温度变的很高，趁这会儿功夫，我又拿起了鸡蛋和碗，将鸡蛋打入碗中，我奋力打散鸡蛋，鸡蛋连着筷子短时间浮空，我会在这个时候加一点盐搅匀，蛋液绕着碗的边缘迅速旋转。这时候，平底锅里的‘油也烧开了，浮现出一个个气泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，随着第一声滴答声，蛋液变成了圆型的蛋饼，油脂慢慢“长大”然后溅了出来！可以闻得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋饼翻了个面，仔细一看，糊了，但现在没时间管这么多了，我看到蛋下有一股暗火飘着，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！

　　既然是自己烧的，就要先自己尝尝好不好吃，我掰下一块，咀嚼了一下，眼中出现了满意的表情，可这时，妈妈回来了，因为我一直在厨房里折腾，厨房里乱七八糟的，脏乱无比，我迅速地逃出门外，好像听到了妈妈生气的声音……

　　接着，到现在，我就没有在烧过番茄炒鸡蛋，我盼着能再有一次机会做这道菜！

　　西红柿炒鸡蛋周记 19

　　陈帅恩

　　之前看到妈妈和奶奶炒的西红柿炒蛋又好看又好吃。今天周末，我看见妈妈在厨房忙个不停，我兴致勃勃的跑去，说：“妈妈教我做西红柿炒蛋吧！”妈妈开心笑着说：“哟，儿子长大了，想学的东西也多了，那今天就让你这大厨露一手。”

　　说着，妈妈叫我拿来了两个西红柿，三个鸡蛋，还有油，盐，葱，鸡精等都放在了边上。妈妈还给我系上了小围裙，我就正式上岗了。首先我把西红柿，刀板放再水池里洗干净了，切成了小块，然后把鸡蛋敲碎放入碗中加了点盐搅拌均匀。准备开火了，妈妈把煤气罩打开，开始我放了点油在锅里，等油热了我把打好的鸡蛋放入锅里，不一会鸡蛋遇热便凝固，然后用锅铲翻了翻，哇，整个屋子都飘满了香气。不一会我把炒好的鸡蛋盛到进碗里，然后又在锅里放了一点油，油热了我又把切好的西红柿倒入锅里，火又开大了，在用锅铲翻炒，加了点盐，不一会西红柿汁炒出来了，这时候，妈妈说：“可以把炒好的鸡蛋放进去一起炒了，”又翻滚了几下，妈妈说马上可以出锅了，这时候可以放点鸡精体藓的，我照妈妈说的`做了，然后妈妈关了火，我急急忙忙的拿来盘子，把这香喷喷的西红柿炒蛋铲入盘子里。最后撒了一点葱花在上面。

　　这样黄里有红，红里有绿，颜色搭配的真好看，真是色香味俱全的一道美食。妈妈迫不及待的拿来筷子尝了一口，脸上露出了微笑说：“儿子第一次炒菜没想到比我和奶奶炒的还好吃。”

　　我开心地跳了起来，原来什么事情只要自己愿意尝试，没有什么是做不来的。

　　西红柿炒鸡蛋周记 20

　　星期天的中午，妈妈说吃米饭，做我最爱吃的番茄炒鸡蛋，我很想自己试一试，于是就央求妈妈教我做番茄炒鸡蛋。

　　按照妈妈说的`,我准备了两个番茄和三个鸡蛋。先把番茄洗干净,然后把番茄切成小块。可是圆圆的番茄在案板总是不听话，我用左手紧紧地按着它，右手小心地拿着菜刀，费了九牛二虎之力总算是把番茄切成一小块一小块，然后把它们放在盘子里。接下来就是在碗里打鸡蛋了，我拿起鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，可是鸡蛋好像很结实，一点动静都没有。妈妈说我用力太小了，于是我又拿起鸡蛋在碗边使劲敲了一下，只听得咔嚓一声，蛋清一下子就流了出来，吓得我把鸡蛋都扔到了地上。妈妈说我用力太大了，打鸡蛋呢，用劲要适中，把鸡蛋在碗边磕一个小口，然后用手一掰，这样蛋清和蛋黄就能流进碗里了。我又按照妈妈说的诀窍试了一次，这次终于成功了。接着我往碗里放了一丁点盐，然后就用筷子按一个方向轻轻地搅拌，生怕把蛋液搅出碗外。妈妈说只有把鸡蛋搅匀了，炒出的鸡蛋才会又嫩又软。

　　准备工作做好了，接下来就该炒了。开大火，在锅内倒入植物油，不一会，锅里就冒出一股轻烟。我害怕不敢动手，在妈妈鼓励下，我小心翼翼地把搅好的鸡蛋倒入锅内，然后用铲子翻炒几下，一股浓浓的蛋香味扑鼻而来，这时我把番茄块倒入锅内同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就出锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，啊，好烫呀！不过味道还不错呦！

　　我把菜端到饭桌上，妈妈尝了一口说：“真好吃，比我做的还好呢！”我听了高兴极了，心里比吃了蜜还甜！

　　我终于学会了番茄炒鸡蛋，心里有说不尽的高兴，美滋滋地吃着自己做的番茄炒鸡蛋，觉得特别好吃，因为这里面有我自己的劳动成果哦！

　　西红柿炒鸡蛋周记 21

　　生活中有许多童年记忆，每个记忆就像一排排脚印，陪着我长大。忆起我第一次做番茄炒鸡蛋，那味道真香！

　　在二年级寒假时，我在家里做了许多家务，比如：冼菜、扫地、冼衣服……但让我印象最深的是第一次做番茄炒鸡蛋。那天我正闲着，忽然有了自己做菜的念头，做什么菜好呢？脑海里突然浮现妈妈曾经跟我说过番茄炒鸡蛋的做法，就做它吧！

　　我从冰箱里拿出了鸡蛋、番茄和调味料。先打两个鸡蛋和切一个番茄；把锅热了之后，再倒点油进锅里；然后把番茄倒进去，炒呀炒，把番茄弄出来后，我开始煎鸡蛋了；鸡蛋炒好后，接着，我便把炒好的`番茄加了进来，再加点水；最后放点盐和豉油，煮了一会儿就出锅了。

　　我迫不及待地尝了一口我做的番茄炒蛋。啊！怎么像蜜糖这么甜？我去看了一眼调味料，才发现刚刚错把糖当成盐了。再尝一尝鸡蛋，煎的时候过头了，一点都不是妈妈平时做的味道。我像泄了气的球一样，一屁股坐到沙发上，生着闷气：怎么做个菜这么难呢？过了一会儿，我想起了老师说的一句话：世上无难事，只怕有心人。是啊，我只是一次失败了，我下次做的时候改进不就可以了吗？我冲向厨房，决定再做一遍。这一次，我吸取了前一次的教训。

　　成品出来了，我凑近一闻，好香呀！尝一口，眼里冒出金光，哇！味道真好！我终于成功啦！

　　爸爸妈妈回家，看到我做了番茄炒蛋，他们还没冼手就忍不住拿起筷子尝了起来，我满心期待地看着他们品尝：“怎么样，怎么样？好吃吗？”爸爸直接对我竖起了大拇指：“很棒哦，女儿！跟你妈妈做的有得一比了。”听到爸爸这评价，我心里比吃了蜜还要甜。

　　同学们，我们有时失败了，不要灰心，要坚持不懈，才行哦！我们要相信“世上无难事，只怕有心人”。