我喜欢的风味食品作文500字(通用86篇)
时间: 2025-04-17 21:42:34 人气:2799
我喜欢的风味食品作文500字(通用86篇)
风味食品是中国饮食文化当中极具特色的组成部分,也是饮食生活当中不可缺少的内容。下面是介绍氛风味食品的作文范文,供大家阅读。
我喜欢的风味食品作文500字 1
炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再将一块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油。吃起来辣味十足,臭香浓郁,颇受赞赏,也因此,“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地,传遍了大江南北。
用黄豆为原料的`水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒"的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香。
我喜欢的风味食品作文500字 2
中国有句俗话“民以食为天”,每个地方都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是广东其中的一种特产。
虽然干炒牛河简单来说只不过是炒河粉,但是跟其他的`炒河粉比,干炒牛河材料更丰富些。炒完后,颜色呈棕色。可以根据个人口味,加红萝卜,白豆芽。这样,干炒牛河就“色彩缤纷“了。干炒牛河的做法很简单,首先准备材料,我个人比较喜欢加红萝卜,因为红萝卜吃起来很脆,很鲜甜。还要准备葱,河粉,牛肉,油,酱油。牛肉一定要选好的,不然吃起来会很韧。接着开始炒了,先放油,再把红萝卜放进去。记得有一次,我把红萝卜和葱一起放进去炒了,结果妈妈说:”别那么快放葱,红萝卜比较难熟。葱和红萝卜放在一起,葱炒久了就会变黄的,葱的香味就没有了。“所以千万不要那么快放葱。等红萝卜炒熟了,就加点油,把河粉和牛肉放进去一起炒,炒到牛肉快熟的时候,适量的加点酱油。快上盘时,再放点葱下去炒一会儿,香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全,那就要加点熟的菜心,放到盘子的边上,围一个圈,那样卖相多好看啊。
我吃的时候,喜欢先吃河粉再吃其他的。因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的,不知道是不是咖啡的缘故,我觉得棕色比较浓郁,所以我给干炒牛河取了一个别名——浓郁粉。
你爱上了干炒牛河了吗?心动不如行动,快来动手做一做吧。
我喜欢的风味食品作文500字 3
俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品,如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃,最独特的就得数“灰水糍”了,又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩,性清凉,能解暑解毒,健胃消食,生津化淤,极富药膳功效、味美合胃,据说还有清肝明目的作用。老少咸宜,是人人喜爱的风味食品,在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的`做法是:先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉,再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰,用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡,一两个时辰后用布将灰渣滤出,取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团,揉成陀螺型,这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞,最后将事先准备的馅放入小洞中,糍粑就完成了。现在剩煮了,糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟,或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用,增加口感与效用。花样翻新,品位不同,味道各异,吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢:远古时有一年山里的人得了一种怪病,肚子发胀高凸如鼓,吞下的食物无法消化,高烧发热浑身起毒包,无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们,说这是节日的一种恶鬼作祟,大家只要用糯米粉与灰水做成面团,煮熟用木臼冲成糍粑食用,就能驱妖除病,消食健体,确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐,在节期间做灰水糍吃,果然治好了病。自此,灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧,那就赶紧来英德做客吧!
我喜欢的风味食品作文500字 4
谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝。不同的地方,风俗不同,吃的讲究也不同。我的家乡是历史悠久的.千年古镇——浛洸,这里就有许多著名的风味小食,如卜卜糍、发包仔、粽子……其中,最好吃,最有名的莫过于而其中的卜卜糍。卜卜糍在浛洸街上随处可见,是人们最喜欢的早点之一,每逢年节,更是家家必备,深受人们喜爱。
卜卜糍的制作并不复杂,原料只需黄豆、大米、食用盐、花生油即可。制作时先用水把黄豆和大米浸泡一夜,待黄豆和粘米完全泡软后,按一定的比例把黄豆和粘米放入石磨中磨成糍浆。然后把花生油倒入锅中,把油烧开就可以开始炸卜卜糍了。先在一个特制的小铁勺上盛上一小勺糍浆,然后把勺放入锅中,不一会儿,卜卜糍就鼓着白白的“肚皮”从锅底窜上油面来。不一会儿,就可以把卜卜糍从油锅中捞起来了。一个个一面金黄,一面洁白的卜卜糍炸好了。
刚炸好的卜卜糍,先别急着吃。因为刚炸好的卜卜糍里面的肉很烫,容易把嘴。你可准备一碗盐水,把糍放入盐水中泡一泡就可以吃了。轻轻地咬上一口,里嫩外脆的,黄豆与花生油的完美结合,香飘四溢,让人回味无穷。
朋友,你们想吃卜卜糍吗?如果你到我家乡做客,我一定会请你吃上最美味可口,最正宗的浛洸卜卜糍,让你对我家乡的卜卜糍流连忘返。
我喜欢的风味食品作文500字 5
在我风景优美的家乡——英德,有着数不胜数的风味食品,如:糯米糍、九龙豆腐、椒盐花生、肠粉……但我最喜欢吃的还是客家三酿之一的酿茄子。
最近中央台播出的《舌尖上的中国》可谓是俘获了广大吃货们的心呀。不得不说人的嘴巴绝对是创新的高手,能把简简单单的茄子吃得花样百出。能上的了菜谱的就有一大串:土豆炖茄子、鱼香茄子煲、肉沫烧茄子、手撕茄子、酿茄子……而酿茄子这一道菜,不仅选料精细,而且做此菜的.人得有耐心。
做酿茄子首先需要把肉剁碎作为肉馅,剁完肉馅后再加入酱油、盐、生粉搅拌,等肉馅入味十五分钟后酿入切好的茄子里。对于茄子的切法是有讲究的,一刀下去三分之二,两片茄片还相连,茄片不能太厚,也不能太薄,厚了不易入味,薄了易煮烂。大火将锅烧燃,加入油,把酿好的茄子放入锅中,在茄子表皮上撒上盐,加点水,盖上盖子,大伙煮十五到二十分钟在掀盖子,此时,茄子的表皮已是金黄色,用筷子小心地把茄子翻一个面。继续小火煮七到八分钟,此时,你会闻到一股茄香味直扑鼻子,让人垂涎欲滴。打开锅盖,再用上好的红薯粉勾好倒入锅中,再煮一到两分钟,一味具家乡的风味食品——酿茄子即可出锅啰。
这时,酿茄子那黄金色的表皮,那浓郁的汁,那香味,会让你的食欲大增。轻轻咬上一口,那口感,让你欲罢不能,俗话说得好:家乡的风味食品,第一次不吃你的错,第二次不吃我的错。
忘不了美丽的家乡,更忘不了那令人回味无穷的酿茄子!
我喜欢的风味食品作文500字 6
从小到大,我吃过的美食数不胜数,要说我最喜欢吃的一道菜,那便是糖醋排骨了。
糖醋排骨形状像一块块编钟,它颜色深红,仿佛流动的血液,散发着浓浓的香气,是一种花香和蜂蜜混合起来的味道。咬上一口,香甜的汁水和鲜嫩的肉同时进入口中,令人回味无穷。
糖醋排骨的味道很特别,酸酸的,甜甜的,配合的刚刚好,排骨有的时候也会有些肥肉,但却肥而不腻,放入口中咀嚼,甜味会瞬间充满整个味蕾,当它慢慢经过舌尖和食道时,一丝丝轻轻的酸从中透出,萦绕在齿间,绵延不绝。糖醋排骨最大的特点就是细腻和鲜嫩,技艺高超的厨师往往能够控制好火候,温度不高又不低,这样肉质刚刚好,肉汁也满满的包含其中,没有流失,从而保证了鲜嫩的口感,肉质充满了弹性。
我为什么喜欢糖醋排骨呢?不仅仅是因为它的美味,更因为这道菜融入了我美好的`童年回忆。
记得有一次,我在测试中没有取得好成绩,沮丧极了,一路上都闷闷不乐。回到家,奶奶见了我不高兴,心里也很难过,可是也不知怎么样才能帮我。只想着我放学回家,肯定饿了,便做了一道我从没吃过的菜,这就是糖醋排骨。我夹起一块放入口中,一口咬下,酸酸甜甜的肉汁瞬间在口中呼啸奔腾,将我的伤心一扫而空,取而代之的是一股特别的感觉涨满在心间。我不知道该如何形容,我只知道这种感觉和奶奶摸着我的头哄我睡觉时一模一样。
糖醋排骨是一道特别的美食,是我童年时代中的一道彩虹。
我喜欢的风味食品作文500字 7
我有很多喜欢的食品,但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品---煎堆了,煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的故事吧!
记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我高兴的一蹦三尺高。
于是,爷爷拿出面粉和白糖,将它们倒入一个大盆子里,再加上一些水,用手将他们反复搅拌,搅拌均匀后,爷爷便让我把它们揉成球体,爷爷先做了一个示范,将调和的.粉放入手心,再用双手轻轻揉动,直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做,先拿了一点调和好的粉放入手心。于是,爷爷便在上面撒了一层白芝麻。
全都准备好了,下一步时放入锅里炸,爷爷将油放入锅里,等油沸腾时,再将它们一个一个放入锅里炸,刚开始煎堆还没有任何变化,慢慢的变成淡黄色,到最后便变成金黄色,这时,煎堆便可以吃了,我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时,“哇,好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡!”爷爷见了,笑着说:“别那么急嘛,心急吃不了热豆腐,呢,这里有一双筷子,用筷子夹着吃吧!”我接过筷子,夹起一个咬了一口,“嗯,真好吃,有点甜但又很松软,很香。”我吃了一个真想再吃第二个,但是不行,刚出锅的煎堆不能吃太多,不然会上火的哟!
我爱吃家乡的风味食品,但我更爱吃爷爷做的煎堆!
我喜欢的风味食品作文500字 8
蘑菇包子,如果你以为它是蘑菇馅儿的包子,那可就大错特错了。它是一种用面做成蘑菇形状的食物,圆滚滚的“蘑菇”上撒着红豆粉,“蘑菇”里面包裹着的是各种馅料。捧着热乎乎的蘑菇包,第一口咬下去,那味道美味极了!既有面团的清香,又有馅料的香味,回味中,所有味道都在味蕾上跳着美妙的交际舞。
每当老板把一个个饱满的蘑菇包从蒸笼里取下时,冒着热热白气的蘑菇包带着热热的体温,好似青年的沸腾热血,烫得人心头火热。一个蘑菇包安静地躺在碗中,圆润晶莹,还散发着一缕缕诱人的热气,好似沉思的将军一般,思考着如何进行下一场战争。
一口咬下去,馅料会很不自觉的一下子流出来,溢的满口都是,好似能直接流进一个人的心田。再一口咬下去,你就会很不自觉的咬下第三口,一会儿就吃完了,吃完了还忍不住舔干净手指。它的馅儿一点都不油腻,清甜的面团冲淡了油,和甜酱融合在一起,真是无与伦比的美味。
每个秋天微凉的`清晨,买两个热乎乎的蘑菇包,捧在手中热气腾腾,手也热乎乎的。小伙伴看见总是会议论纷纷:“啊,吃那么大的蘑菇啊!”我的心里也喜滋滋的,热乎乎的,这可是妈妈给我买的最新款的包子呢,你们没吃过吧?每天清晨吃一个蘑菇包,整个身心都暖和了起来,一整天都让人神采奕奕。
我喜欢的风味食品作文500字 9
俗话说的好:“民为食为天。”我喜欢的风味食品非常之多:有小笼包、烤鸭、羊肉泡馍……但最让我念念不忘的却是我外婆做的糯米糍。
每逢过节,婚嫁喜庆,吃完糯米糍可以取一个圆满吉祥的`好意头,所以无论是客家人还是本地人,都离不开糯米糍,他们都喜欢做上一篮子糯米糍。糯米糍圆圆润润,老老少少都喜欢吃。这天,外婆有开始做糯米糍了。先准备好材料:糯米粉、澄粉、水、红豆沙、椰蓉。便可以开始制作了,先将糯米饭和澄粉倒入一个大腕,再放入水,搅拌均匀,然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中。接着把盘子放在蒸笼上蒸二十分钟左右。再将蒸好的糯米糍从蒸笼中取出,倒入铺好椰蓉的案板上,分成若干份,把每份都擀薄。红豆沙也同样分成若干份,包入糯米糍里。最后再揉成圆形,香喷喷的糯米糍就出炉了。
我迫不及待地抓起一个就要吃,外婆却先开口阻止我:“等等,粘点椰蓉更好吃!”还边递给我一盘椰蓉。我点点头,将手中的糯米糍在椰蓉里翻滚了一圈,直到都粘上了椰蓉,才满意地拿起来品尝。哇!首先入口的便是甜而不腻的椰蓉,随后便一口咬上了富有弹性、软软糯糯的糯米糍,最后一股浓郁的红豆沙味,便袭来,让人久久回味。
你想吃到让人垂涎欲滴的糯米糍吗?欢迎你按照步骤仿做,同时也欢迎你来我家做客。
我喜欢的风味食品作文500字 10
我的家乡在宜城,宜城是一个有特色的城市,有许多让我回味无穷的小吃。
宜城大虾是近年来兴起的风味小吃,大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮,最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净,再用清水浸泡,然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉,就会看见一条像绳子一样的肠子,在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料,猛火卤煮。那香喷喷,使人直流口水的大虾就出锅了,揭开锅盖一眼望去,真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的.,先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄,吃了以后是对人的身体很有营养的,再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节,街头巷尾虾口飘香,老少皆喜食之。
盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内,让它们自蹦身亡,除去粘液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝鱼由硬变软成卷时,放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料,干煸成焦黄色,熟到香气扑鼻,盛盘食之。
吃盘鳝,食有诀:用筷夹着头,顺颈去下口,撕下肠和头,嘴里龙摆尾,连骨咽下喉。从医学上讲,这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃,会让你吃了还想吃,终身难忘!
我喜欢的风味食品作文500字 11
“您的包子来啦!”只见笼屉的盖儿一揭,白色的雾气倾泻而出,混着一股淡淡的葱香味儿,再看那灌汤包薄薄的皮儿,十分透亮、晶莹剔透,好似水晶做的,包子皮儿上一圈圈微微涨起的皱纹,如同一朵菊花盛开在仙雾之中。
轻轻捏住包子皮儿,慢慢提起来,汤汁和馅儿便连滚带爬地挤向一边,用筷子一戳,汤汁便四溢而出,流进早已等候多时迫不及待的嘴。微微带着余热的汤汁儿从舌尖蔓延开来,一抿嘴,细细品之,鲜味便如灵丹妙药般让我陶醉其中,仿佛掉进了“咕叽咕叽”微微冒泡的乳白色的鲜鱼汤,汤汁划过我的喉咙,稠稠的,好似一块绒布包住了我的味蕾,又仿佛掉进了酱香排骨那浓浓的汤汁里了,真的是让人无法描述!总而言之,这是一次令人愉悦享受的旅程!
精华食罢,那剩下的小包则被我一口吞之,入口那一瞬,却还是被惊艳到了,微微的透明的‘包子顺滑可口,并不粘牙。继续进入,包子里的那一个小肉团便滚入我的口中,细细嚼之,馅料里混着汤汁的浓香,还有微微发稠、大小不一、富有嚼劲儿的肉粒,都在极度兴奋的口腔里流转酝酿。
一个饱嗝宣告了这一切的结束!抬起头来,发现这店中的每个人的五官无不极享受的攒在一起,双眼微微眯起,嘴角呈45度翘起。看罢,不禁慨然:这样一家包子店,打广告真乃多余之举!
我喜欢的风味食品作文500字 12
袅袅汤包香飘在古老的民俗里,人们做汤包,送汤包,吃汤包,祈福增寿,喜迎新春。记忆里,那一个个爽口顺滑,内容丰富,油而不腻的汤包温暖着我小时候的时光……
奶奶总会照着家乡的习俗,在除夕夜提前准备好芹菜、黄豆、老豆腐、虾皮、咸菜以及方方正正的汤包皮等食材。
大年初一这天,天还蒙蒙亮,奶奶便起了床,把配料煮熟后混在一起,然后用勺子把混合的配料稍舀半勺,放在汤包皮的中央,把皮卷成长条,握住两端,把两端捏在一起,一个汤包便大功告成了。汤包就像一个个小包袱,可爱极了!奶奶弯着腰一口气就“复制”了七十多个汤包。我学着奶奶的样子也做起了汤包,但要不是馅儿放多了,就是皮卷得不好粘不住了……我心想:看着简单的汤包原来做起来这么难啊!
奶奶把包好的汤包一个个整齐地放在蒸笼里,把火开成大火。过了十来分钟,蒸笼里传出一阵阵“呲呲”的.蒸汽声,伴着那蒸汽声的就是那香飘四溢的香味了,不必奶奶召唤,我已精神一震、垂涎三尺,如脱兔般冲向厨房。我迫不及待地让奶奶先给我盛几个解解馋。奶奶直了直酸麻的腰,笑呵呵地把盖子打开,用筷子夹出几个晶莹剔透的汤包放在碗里。
我急不可耐地接过汤包,轻轻地咬一口软软的皮,各种馅便溜了出来。用舌尖轻轻一卷,嗯,油而不腻,味美至极。这热乎乎的汤包,咬一口,我感觉整颗心都暖透了。
汤包的味道让我难以忘怀,但奶奶对我的爱更令我铭记在心。
我喜欢的风味食品作文500字 13
我从小就特别喜欢吃馄饨,因为它既小巧玲珑,非常可爱,又味道鲜美。
馄饨好吃,它的做法可不简单。首先,得擀好馄饨皮。这小小的馄饨皮,得擀得又薄又匀才行,因为它可是这道佳肴的主角呢!如果怕麻烦或是赶,也可以买现成的馄饨皮,只是少了自己擀皮的乐趣。馅儿更是要用心做。瞧,主料是那粉嘟嘟的虾仁、脆生生的白菜、鲜嫩嫩的竹笋、水灵灵的香菇……看起来就令人垂涎欲滴。妈妈总是先用菜刀把主料细细切碎,然后加入调料,慢慢搅拌均匀即可。
做好准备,终于开始包了。我学着妈妈的样子,左手托着馄饨皮,右手用筷子拨一点馅儿放在皮上,最后左手一合,一个鲜嫩可爱的馄饨就完成了。就这样,我们一边说说笑笑,一边一个一个地包下去。等包完以后,爸爸把水煮沸,将馄饨统统倒入锅中,盖上锅盖,等煮到馄饨一个个都浮起来后,再用大碗盛出,撒上香菜。
一碗碗馄饨完美地展现在了我们的眼前,那晶莹剔透的`馄饨皮几乎能让人看见里面的馅儿。用勺子盛出一个,放到嘴边轻轻一抿,鲜香的汤汁立即溢进口中,真令人回味无穷!
每到周末,我们一家人就会围坐在桌子旁,一边叽叽喳喳地拉着家常,一边热火朝天地包着馄饨,然后再一起品尝这鲜香诱人的小馄饨,一家人其乐融融。于是,我给它取了个名字,叫“幸福小馄饨”。
我喜欢的风味食品作文500字 14
每年春节姥姥都会做许多美味的年糕。不同颜色,不同样式,那些年糕我都非常非常喜欢吃。
年糕的颜色有很多种,有白的、黄的白色的是糯米的,黄色的是黄米的。这两种年糕都可以加上许多颗大红枣。而且我最喜欢吃糯米糕,因为它更粘软香甜。
吃年糕的.方式也有很多种。可以炒着吃,炸着吃,还可以蒸着吃,还可以总之,吃年糕的时候,各种吃法口感都很好。而我最喜欢吃蒸的年糕。
关于年糕,还有一个古老又有趣的传说。传说很久很久以前,每逢春节,都会有一头名字叫做年的大怪物,它一年四季生活在深山老林里,饿了就吃一些小动物,可是,每逢春节那些小动物们就都躲藏起来了,怎么办呢?没办法,年只好下山去捉一些牛、羊、马等等填饱肚子,有时候甚至还会捉人吃,人们叫苦连天。那个时候,有个部落名叫高氏。又到过年,年又来捣乱了。这次高氏的人们做了许多糕,分给大家,人们把那些糕放在门口,自己躲进了屋里。年来了以后,不见一个人影。这时,一阵阵香味扑面而来,年被吸引了过去,大口大口地吃起放在门口的糕来。它吃饱了,就走了。人们欢呼起来了!慢慢地,人们就有了过年吃年糕的习俗。因为年糕是高氏最先制作的,于是就把年与高联在一起,称为年糕。
这就是姥姥为我们准备的一道新年美食,我非常非常喜欢它。
我喜欢的风味食品作文500字 15
在我们家每次吃红膏炝蟹的时候,平时不爱说话的爷爷总是会念叨一件事。爸爸四岁那年,一场大火把老房子烧了个干净,爷爷找来一帮人重新盖。为了招待师傅们,奶奶下了血本,每天做各种好吃的,红膏炝蟹就是其中最硬的菜。也是在那个时候,奶奶练就了腌蟹的绝活。
跟大饭店里的炝蟹不同,奶奶腌制的更咸一点,肉质更紧实,更鲜美!我更喜欢奶奶的口味,也总是问她制作的方法。奶奶笑眯眯地对我说:“其实方法都是一样的简单,两斤凉白开兑一斤海盐。”大饭店里为了照顾大多数人的口味,蟹在盐水里只泡8个小时,所以味道偏淡一点,而奶奶是足足的24小时。但最要紧的是蟹的`质量,在奶奶眼里不是有膏的蟹都叫红膏炝蟹,只有用筷子挑膏膏不动的才算。核心技术是挑蟹,一般人看膏有没有饱满,切个角看看够不够红,而她根本不用看,只用手捏一捏蟹脐和蟹角就知道哪只才是最好。她得意洋洋的说出了最后的秘诀,大饭店里为了装盘漂亮,一般会把腌完的蟹速冻起来,切的时候就很很方便,但化冻的时候蟹里会有多余的水,肉质变软影响口感。奶奶是算准时间,现吃现切,所以肉更紧实更鲜。
当然吃红膏炝蟹少不了玫瑰红醋,夹一块蟹盖,往醋里一蘸,嘬一口红膏,满口鲜、咸、酸、甜。“咕噜”一下,一大口饭就咽下去了,果然是响当当的压饭榔头啊!“慢点吃,没人跟你抢。”爷爷也笑了起来,真像你爸小时候啊!
我喜欢的风味食品作文500字 16
俗话说:“民以食为天,人是铁,饭是钢。”我们中国的饮食文化非常丰富,但最让我喜欢的还是红烧野兔。
红烧野兔的看相就让人有想吃的`欲望,红红的兔肉,伴着生姜与青蒜,有时我傻傻地望着,也感觉肚子饱了一些。
红烧野免的制作是十分精细的。需要野兔一只,香葱二条,姜三块,青蒜一条,干辣椒三五颗等。首先把干净的兔肉在温水下煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。第二步,锅内下油,因兔肉含油量不高,可以多放一点油,把香葱、姜块丢下去爆香;然后再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。接着,倒入凉水,水量刚没过兔肉块,再放入配料,大火烧开后转小火。最后,烧至汁剩下两成的时候,投入青蒜白翻炒一分钟,熄火。青蒜投入后用余温烧热即可起锅装盘。红烧野兔就做好了。
兔肉的功效有很多,它的营养也有很多。例如:兔肉含有丰富的优质蛋白质,含量高达21%,超过了羊肉、牛肉的蛋白质含量;兔肉矿物质含量也很多,钙含量丰富,是儿童的营养食品。
吃兔肉时,我也有独特的吃法。我一般先喝一口汤,让嘴巴里别的味道慢慢被兔肉所折服,再一点点细细品味。我都舍不得把它吞下去,含在嘴里,我都感觉身上每一个毛孔都被它滋润着。那滋味儿,简直使人心旷神怡!
红烧野兔色、香、味俱全,皮酥肉嫩,而且营养价值很高,你吃后一定会喜欢上它的!
我喜欢的风味食品作文500字 17
干沟烧饼
俗话说得好:民以食为天。而说到我最喜欢的美食,那当然要属通化人的骄傲——干沟烧饼了!
“干沟烧饼黄又黄,外撒芝麻内包糖”,就让我们伴着这首歌谣,一起踏入美食的殿堂吧!
干沟烧饼只有巴掌般大小,金黄金黄的,厚度只有板寸,四周都撒着一层厚厚的芝麻,圆圆的烧饼看上去就像一个小巧玲珑的工艺品,格外美观,可爱极了!
“哎!干沟烧饼!又香又酥的干沟烧饼嘞!”每一家干沟烧饼铺门口都排着长龙般的队伍。肉松陷、豆沙陷、葱油陷、火腿陷、香肠陷……五花八门,各色各样,如天女散花般浇入饼中,每一种馅料都有它的奇特之处,真是神来之手啊!
干沟烧饼,色泽金黄,上面撒着炒过的熟芝麻,表面看上去十分光滑,微微的灯光照在上面,很是漂亮,怎么看都令人垂涎三尺。金灿灿的外皮酥脆无比,里面包着的馅料也非常的足!扁扁的椭圆形,看上去十分饱满,香而不腻,咬一口,满嘴都会溢出香味!
这样的‘干沟烧饼,有谁能抵挡得住它的诱惑呢?
对于干沟烧饼,我有自己的一套吃法,先一层一层,一层一层地剥去酥松的外皮,细细咀嚼,便会有一种齿颊留香的感觉,最后便可以张开“血盘大口”去享受美味啦!
好一个有滋有味的干沟烧饼!干沟烧饼!饼中极品!
我喜欢的风味食品作文500字 18
油糕和稀豆粉算是我们家乡的传统小吃了,金黄酥脆的油糕,清香四溢的稀豆粉,在小城的街头巷尾经久不衰。
油糕以洋芋为主要材料,昭通洋芋大多产自高寒山区,如小龙洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以这些洋芋为原料了。
首先,把洋芋去皮后煮熟,再把它们切碎,然后在任意一个街头支起一口大锅,往里面倒些油。炸油糕时,先将准备好的洋芋舀进一个勺子,再往准备好的米浆里一涮,往滚烫的油锅里一放——“嗞嗞嗞……”,油糕就诞生了。炸好后的油糕色泽金黄,外壳香酥爽脆,里层软绵绵的,散发着洋芋特有的芳香。
稀豆粉则选用优质的豌豆,磨成细面后,加入生姜、花椒等作料,放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色泽淡黄,清香宜人,远隔数里皆能闻到它随风飘散的清香。把稀豆粉盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、盐巴、味精等等,这时的稀豆粉就呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩,让人一看就垂涎欲滴。喝一口,咂咂嘴,那味道就直往你心底钻了。这一美味不仅养眼,还养胃,人们还说,经常和稀豆粉还能祛斑养颜呢。
将炸好的油糕放进稀豆粉里,油糕浸入稀豆粉时发出的‘“嗞嗞”声响,就如同美妙的音乐,让人食欲大增。香脆的油糕和着稀豆粉,就成了昭通的一道美味! 这就是昭通的传统小吃,如果你来昭通,一定记得要好好品尝哟!
我喜欢的风味食品作文500字 19
“哎呀!好粘手啊!没错,太粘手了!”咦,这是什么声音?哦!原来是我们在制作色香味俱全的芝士南瓜饼。
首先,让南瓜在水里洗个冷水澡,再拿出雪亮雪亮的菜刀,将南瓜切成小片,然后将南瓜送进桑拿房,给它蒸上15分钟,此时的南瓜已经非常软糯了。接着就是这次制作过程中最费力的部分,我们将蒸熟的南瓜放在一个大盆子里,往里面加入糖,糯米粉,随后我们带上一次性手套,开始用力揉南瓜团,边揉边加糯米粉,可南瓜团就像一个粘手又不听话的小孩子,揉了那么久,依旧像散沙一样,我们的一次性手套上也全是南瓜,真的是太粘手了。没办法,我们索性手套都不带了,直接上手,刚接触到南瓜粉就被粘住了,我就不信邪了,使出了吃奶的劲,一遍一遍的揉搓着,终于,功夫不负有心人,刚才像散沙一样的`南瓜粉终于被我们揉成了滑溜溜的大团,使劲一拍,弹性十足,接着,我们每人分到了一个小团,哇!好柔软啊!我使劲的揉搓着,只听“啪啪”两声,小团被我拍成了一个小圆饼,我把芝士放在中间,在揉成团,再次将它拍扁,撒上面包糠与白芝麻,最后,将南瓜饼放在锅中用60度的油温煎,美味的芝士南瓜饼就完成了!
做好的南瓜饼外表金灿灿的,就像穿了一件金黄的外衣,还散发着一种淡淡的清香,我迫不及待地抓起一个,咬了一口,金黄的外壳极其酥脆,里面非常软糯Q弹,有淡淡的甜味,还可以拉丝,真是太好吃了!
芝士南瓜饼真是一道色香味俱全的美食。
我喜欢的风味食品作文500字 20
作为一个吃货,就应该尝遍天下美食。可我却对一道家常菜,情有独钟——火锅草鱼。
家里每次炖鱼我都会食欲大增。嫩白色的鱼身上配上翠花般的葱花,红宝石似的火锅料和被我称为“麻辣鱼之魂”的鱼汤,简直就是绝配。保证让人看一眼,鼻一闻,肚里的馋虫都勾出来。而且一定会“口水直流三尺”
火锅草鱼如果做的好,那天直就是至尊味道。鲜辣的汤汁,令人垂延三尺的香味和外焦里嫩的鱼搭配起来,在我各个感官上,发生了“翻天覆地”的“大爆炸”。这“爆炸”不停刺激你的味蕾,让人吃了还想吃纸啦,忘不了。
刚出锅的好吃,要是能冻起来肯定会更好吃。夹一块鲜辣的鱼块,占一点鱼冻,慢慢的放入口中,当触碰到舌头,就立刻融化在口中,就像身处在冰雪之地。渐渐地,嚼起鱼肉,就从冰雪之地的冬天到了骄阳似火,大汗淋漓的夏天。冰与火的重合在舌尖上跳跃。给人一种不可思议的感觉,而这种感觉无法用语言来形容。
当这一盘火锅草鱼吃完,还会上演一场精彩的魔术。你可别被它的.外表所蒙骗了。表面看它是只温顺的小草鱼。夹起它吃一口,可就变成了一只暴跳如雷的草鱼。不断在口中翻滚,告诉你吃过的食物,它才是老大,在你口中称霸为王了。
这道菜和我吃过的红烧鱼有一拼。但这道火锅草鱼给我无法形容的味觉刺激。所以红烧鱼只能排第二。
火锅草鱼在我心中永坐第一王位。
我喜欢的风味食品作文500字 21
我是一个小吃货,餐餐都是无肉不欢。我也喜欢吃海鲜,像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱,但如果要说到我最爱吃的海鲜菜,那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。
无论是冬蟹、梭子蟹,还是膏蟹,只要经过我爸爸的妙手,就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。
只需在锅里放上适量的水,将一只只螃蟹放到蒸篦上,再盖上锅盖,撒上调味料,等上十来分钟后,一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间,大功告成了。虽然蒸螃蟹十分易做,但它的味道却不会大打折扣。
小时候,每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的螃蟹买回来,妈妈就护宝贝一样,让螃蟹再活上几个小时。到中午时爸爸动手蒸螃蟹,然后妈妈细心地将螃蟹掰开,挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉,拌到饭里,一口一口喂我吃。回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。
如今,我长大了,自己学会了吃螃蟹。不管螃蟹的热量,随手拿起一只大螃蟹,掰成两半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素,吃起来香喷喷的,拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷,美味得让我不知道用什么语言形容了,就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴,或者是一直在海上漂泊多日的.船队遇到了陆地一样让人难以置信。
这就是我最喜欢的海鲜菜,这就是那难忘的美食记忆。蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜,有爱又美味。
我喜欢的风味食品作文500字 22
今年的寒假格外特殊,从大年初一开始新型肺炎就走进了大家的视野,从此热闹的大街上,只有寥寥无几的人,每次出门必带的口罩,也时刻提醒着大家疫情的严重。
为了防止疫情再次传播也为了节约不必要的口罩,大家都开始了宅在家的生活。起初我还能和父母玩玩游戏,打打牌消磨时间,可时间一长,就觉得毫无兴趣了。今天在看了别人吃南瓜饼后,也升起了自己动手做美食的想法。
开始做美食了,先把南瓜切成一小块一小块,接着把里面白白的南瓜籽儿拿出来。这些籽儿千万不要丢弃,还可以晒干炒着吃或者到明年再种下去,就可以丰收更多的南瓜了。把一小块一小块金黄色南瓜放进高压锅内煮,煮好后,把南瓜外面的皮去掉,拌成泥。接着,把香喷喷的桂花糖放入南瓜泥团,再放入半包糯米粉,搅拌搅拌,就可以了。
做到这儿,离南瓜饼的完成也不远了,把南瓜泥团掰成一颗一颗的,再用手搓一搓,压一压。看着南瓜泥团一个又一个地跳入沸腾的油中,我仿佛已经看到了它那金灿灿的模样。香喷喷的南瓜饼就做好了,真让人垂涎三尺!咬一口,首先吃进去的是香甜软糯的.外皮,最后就是香香甜甜的南瓜,还有一股桂花味呢!
在这里我祈愿疫情早日结束,奋斗在一线的护士医生也能安全回家,让我们蓄积后劲,为明天的奔跑做好准备。
我喜欢的风味食品作文500字 23
一提到美食,人们耳熟能详的是酸辣土豆丝,喷香的羊肉串,解暑的冰激凌,但是我更喜欢吃的还是味道鲜美的.豆腐。
每当我看到豆腐时,就会垂延欲滴,每当吃到豆腐时,就会有一种说不出的美味。那鲜美而柔嫩的味道非常难忘。在家里,妈妈在做红烧豆腐时,我总能闻到厨房里飘出来的诱人的香味。但我喜欢刨根问底,总想看看妈妈是怎么烧的,于是我跑到厨房里看妈妈怎么做的:先把油烧开,用刀把豆腐分成三四份,等油烧开了,再把豆腐放进去反复煎,再把肉片和葱。
大蒜放进去过十五分钟后,再放上盐。味精,一盘香喷喷的豆腐就出来了,还没开饭,我就拿着一口碗和一双筷子,偷偷的拿来吃。妈妈看了,就笑哈哈的对我说:“你这个馋嘴猪,又开始吃了,真是拿你没办法!”我看被老妈发现了,只能不好意思的笑了。
吃饭时,妈妈好告诉我关于豆腐的传说:从前有一个人,他非常孝敬他父母,他父母非常爱吃豆类,或者用豆做的师食品。于是就去拜了一个专门用豆做食物的人为师。他很勤劳,很快就学会了很多食物的做法。
有一次他在做豆浆时,突然发现盐没了,只有剩下来的盐卤水,于是把盐卤水倒了进去,过了一会儿,他拿起锅盖,发现锅里不是豆浆,而是一块一块的东西,于是他尝了一口,觉得味道很鲜,就请来了师夫。师傅看了也不知道这是什么,也尝了一口,也觉得味道鲜美,决给它取了一个名字叫小葱煎豆腐。
豆腐不但味道鲜美,而且还营养丰富。多吃不厌,有益健康!
我喜欢的风味食品作文500字 24
俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方,都有自己的特色美食。你看,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。然而,我的家乡陕西省三原县也不例外。冰糖葫芦就是我们这里的著名风味小吃。
在我们三原,有各种各样的冰糖葫芦。比如:香蕉的,一截截香蕉,外面裹着一层浓浓的黑色巧克力,巧克力的外面是透亮的‘冰糖。有的在香蕉之间,还嵌着山楂,像是黑泥土中的两朵玫瑰花。核桃豆沙的,把山楂从中间切开一大半,像一张裂开大嘴的娃娃,“娃娃”的嘴中含着一块豆沙,豆沙中镶嵌着半颗核桃仁,一串上面大概有五六颗的样子,每个“娃娃”都穿着一件晶莹透亮的纱衣。还有提子柿饼的,第一个穿的是山楂,上面点缀着些芝麻,好似一个满脸麻子的宝宝,第二个穿的是柿饼,一个薄薄的柿饼,在冰糖中包裹着,就像美丽的冰花,第三个穿的是青提,在冰糖的衬托下,青提更似玻璃匣子中的绿宝石;还有……真丰盛,让我垂涎三尺。
吃冰糖葫芦时,我喜欢顺着棍子把山楂搂下来,然后把山楂含在嘴中,慢慢地让糖在口中融化,那种甜味直沁心田,等糖水流下肚后,就把山楂咬碎,然后再下肚。如果吃核桃仁的或提子的,我就一口把它全咬碎了,更有另一种味道,让你回味无穷。
听了我的介绍,你爱上冰糖葫芦了吗?
我喜欢的风味食品作文500字 25
一谈起美食这个词,我就会滔滔不绝,比如猪扒包、牛排、鸡蛋卷……我最爱的美食,要数牛扒了。
那天一大早,我早早换好了衣服,如果像往常的话,我还在我的巨型暖袋里不愿离去呢!为何今天会如此反常?
因为我们一家人已经说好了今天要去旅游!我的心早已承受不住我的.激动与兴奋啦!走,出发!
告别了天空中最后一抹残霞,向着遥远的旅游地点进军!经过了两个小时的长途跋涉,我们终于到达了目的地——深圳欢乐谷。
但是我们到达的时候已经是中午了,所以必须要先去吃午饭才能玩。但这依然不能扑灭我这颗炽热的心。我们进了餐厅,这里琅满目的装饰品,我不禁想到用一个字来形容——那就是富丽堂皇!我们选了一个座位坐下,我点了一份儿童牛排。等了大约十分钟,我灵敏的鼻子闻到了牛排的气味。我定睛一看:果然是我想要的那种。服务员把盖子拿了起来,一瞬间牛扒的香味散发开来,直钻我的鼻子。我看着牛扒,不禁垂涎三尺我……好容易忍住口水,拿起我的刀叉武器,轻轻说道:妖怪,看我不吃了你!说着,东划西切、手起刀落,瞬间把牛扒均分成十等份,每片涂点番茄酱,以风卷残云之势吃个精光。
去哪里玩、玩什么对我来说不是最重要的,我最爱的……当然是美食啦,哈哈!
我喜欢的风味食品作文500字 26
中国美食,闻名天下。可我最喜欢的美食非妈妈的菜莫属。妈妈的菜最美味,最有心意,也是最可口的。
铭记于心的`是妈妈第一次做醋溜土豆丝。她按食谱一步一步地做,手忙脚乱,恨不得有三头六臂。做出来之后,根本不是土豆丝,难吃得要吐,我和爸爸都实在吃不下,剩下一大堆,妈妈非常伤心。我本以为妈妈会放弃这道菜,可她又故技重施,给我们做“魔鬼料理”。此时我感觉厨房就像地狱,妈妈则是一个披头散发的魔鬼。“啊!”厨房里传来一声惨叫。我蹑手蹑脚地走向厨房,悄悄地打开门,看见妈妈的手在流血。原来,妈妈切土豆时不小心切到手了。我心疼地说:“妈妈,没事吧,以后不在家里煮饭了,我们出去吃。”妈妈微微一笑,像事情没发生一样,说:“谢谢你的好意!不过在外面吃不健康,没事的,多切几次就好了,熟能生巧嘛!”话音刚落,厨房里传来“哆哆哆”,妈妈又陷入忙碌之中……
忽然,厨房里飘来了一阵阵香味。我简直不敢相信眼前的一切,这是妈妈做的吗?只见土豆丝又细又均匀,和第一次做的大相径庭。这时,妈妈又端出一道道菜出来,我和爸爸被香味吸引到了餐桌。
我夹着醋溜土豆丝大口大口地吃了起来,散发出葱醋香味,香脆爽口,可谓色香味俱全。从此我爱上了妈妈做的醋溜土豆丝,我每餐必不可少的一道菜,妈妈做得精益求精,而我百吃不厌。我尝到了人间美味,更尝到了妈妈浓浓的爱。
我喜欢的风味食品作文500字 27
俗话说:民以食为天。关于美食,每个人都有自己的喜好,有的喜欢家乡特产,有的喜欢街头的风味小吃但最令我垂涎三尺的,还是家乡的四果汤。
四果汤在家乡随处可见,其做法也是十分简单。端来一个小碗,将几种切好的水果放入碗里,再加点石花膏,然后倒上清凉的蜜水,一碗清凉可口的四果汤就做成了。无论是从味道还是口感上,品味四果汤,无不显现出四果汤的美味。那富有劲道的石花膏,可谓是这碗美味的调味剂,有了石花膏的四果汤才富有灵魂。
记得一次,我们一起去爬清源山,耗尽了浑身力气才从山上下来。在回家的路上,我们偶遇了一家小店在卖四果汤,被热气熏得热乎乎的.我,赶紧拉上妈妈,排上了长队。时间一分一秒地过去,队伍终于排到了我们。请问,你们要加点什么?加点石花膏,西瓜父亲回答着,随手将钱掏给她。店主手法娴熟,几下子就打好了四碗四果汤。一家人迫不及待地品尝这美食,一个个连连叫好。我舀起一勺四果汤,细细地品尝了一番,那滋味,那清凉,那劲爽,令我一下神清气爽。一勺接着一勺,四果汤的口感越变越细腻,让我们在这炎热的夏天,也能体会到这清凉与细腻。
四果汤的美味深深地刻在了我的心里,千言万语,言不尽我对它的喜爱,让人回味无穷!
我喜欢的风味食品作文500字 28
每个人都有自己喜欢的美食,我喜欢的美食,当然也很多啦!其中有:青椒土豆丝、糖醋鱼、红烧肉……但说到“最”,我还是会想起爸爸做的蒸螃蟹。
记得那是五年级上学期的期末考试,我数学和英语考了满分,爸爸为奖励我,说给我做螃蟹吃。第二天早上,爸爸妈妈带我一块来到海鲜店,挑了十几只大螃蟹。本以为大螃蟹不夹人,没想到在路上,螃蟹的钳子把妈妈的腿夹伤了。我非常生气,和爸爸商量了一下,我们一人抓住袋子的一边,螃蟹在中间晃来晃去,这样它就夹不到我们了。
回到家,爸爸就把螃蟹捆在了篮子里。直到中午,爸爸才动手做正螃蟹。
蒸螃蟹的做法很简单,把几只大螃蟹放到蒸锅里,记住,一定要是肚皮朝上,这样蒸出来的螃蟹的蟹黄会更加鲜美。最好再放上几片生姜,这样会更好吃。放好螃蟹以后,可以给螃蟹身上盖一层布比较好,把螃蟹蒸上10到15分钟,不要多,也不要少。
螃蟹刚出锅呈现出的颜色是橘黄色的,一看颜色就让人很有食欲。每只螃蟹躺在蒸锅的上面,不时有许多蟹黄从蟹壳里流出来,锅里还不时飘出蟹黄的`阵阵香气。
吃螃蟹的步骤就有点多了,还是讲我最喜欢吃的部分的步骤吧。我喜欢吃蟹黄旁边的大腿肉,把中间关节一掰,再把壳一抽,完整的肉就出来了,像面条一样,一条一条的。蘸一点醋,一口吃完,这味道,真棒啊!
吃着美味的螃蟹,再蘸着自己调制的调料,是不是很惬意呢?
我喜欢的风味食品作文500字 29
沙县小吃的馄饨是我最喜欢的美食。
买上一碗馄饨,只是看了一眼,就能看到它那特别薄的皮,皮还是呈透明状,隐约可以看到里面的粉色的肉,汤上浮着葱花。这,就是馄饨了。
馄饨的做法很简单,首先要准备好材料:四厘米乘四厘米的馄饨皮若干张,肉馅一小碗,葱,盐和油;之后,把汤煮开,葱切好,和盐、油一起放进碗里,淋上热汤,再把馄饨包好:把一点肉放进皮里,紧接着轻轻一捏,馄饨就包好了。把包好的馄饨放进锅里,闷个两,三分钟,再用漏勺捞出来,放入碗里,馄饨就煮好了。
煮好了的馄饨晶莹剔透,就算只是喝上一口汤,也准会让你回味无穷,在汤里面加上一点醋,搅拌一下,这个时候的馄饨最好吃,咬上一口肉,你一定会觉得这时候的馄饨真是一种人间美味啊!这不,我的馄饨已经上桌了。我只是闻了一下,便觉得馄饨是十分的香,令我垂涎三尺,我喝了一勺汤,汤的味道很不错,十分鲜美。加了点醋,开始一勺接着一勺的狼吞虎咽的吃了起来,这狼吞虎咽的样子可真是好笑,可我自己却不这么觉得,我的心中唯一想着的是馄饨真好吃。
听了我的介绍,你是不是也想吃一下馄饨了呢?馄饨的‘汤是清的,皮是透明的,肉是粉红色的,而味道是极好的。我最喜欢吃的东西就是馄饨了。
我喜欢的风味食品作文500字 30
俗话说得好,民以食为天,大家都会有自己爱吃的家乡美食,我的家乡是长沙,一提到长沙,大家伙一定已经“口水直流三千尺”了吧!有的人喜欢长沙的黑色经典臭豆腐,但我喜欢长沙的糖油粑粑!
大家可能吃过糖油粑粑,可是,你知道它的历史吗?就让我给大家讲一讲吧!从前有一个长沙人生了一场大病,他吃什么吐什么,吃了好多药都没治好,她的家人急坏了,问他想吃什么,他说想要吃糖油粑粑,家人连忙做了一碗糖油粑粑,这个人吃了以后胃口大开,病不药而愈,从此他每天都要吃一碗。
做糖油粑粑的材料很简单,有糯米粉,蔗糖等等,在长沙的荷花路那一带,想不找到糖油粑粑都难哩!我每次去长沙都要点一碗美味的糖油粑粑,淋上红糖汁,那才叫一个美味!别看我性格风风火火,对待吃我可认真了,刚出锅的糖油粑粑它色香味俱全。不过先别吃,里面的还很烫,爱逛街的妈妈们可以一边逛街一边慢吃,等待外边凉了以后再一小口一小口地慢慢吃,等妈妈逛街的爸爸们也可以找个空地慢慢地体会它的香,吃到自己头脑清醒,脚底发热的时候,那么你就可以感受到到自己身体的变化了,浑身暖洋洋的,突然就通透舒展了,每个毛孔都是那么的‘舒服!
怎么样?是不是口水直流了?也想去吃一吃吗?光在嘴边说可不行,快快行动吧!我爱家乡的糖油粑粑,如果你想吃,就来美丽的长沙吃名扬中外的糖油粑粑吧!
我喜欢的风味食品作文500字 31
要说我最喜欢的美食,羊肉串当然是首选。
有一次,妈妈带我到夜市街玩。那里人山人海,到处都是叫卖声,整条街都飘着浓浓的香味,但我只注意到一家在角落中毫不起眼的小店--经典羊肉串店。
来到这家小店,我点了一份羊肉串。坐下没多久,烤串就送来了。我打量了一下,一根不长的竹签上,几块鲜嫩的羊肉,整整齐齐地“排好了队”,翠绿的葱花,橙红色的椒盐精致地摆在上面,就像在羊肉上铺了一条五颜六色的道路。
再靠近一点,一股浓郁的香味轻轻地钻进我的鼻子,它无情地刺激着我的味觉,口水不争气地被引诱了出来。
我迫不及待地吃了一块羊肉,刚吃一口,就感觉有一只精灵在我的舌尖上兴奋地舞动着,让我欲罢不能。
当羊肉被吞下去时,突然感觉好像千军万马在口腔里杀出了一条道,我知道那是椒盐在刺激着我的‘胃,正想全力反击时,却感觉一种诧异的口味,它让我所有的器官无力反抗,都迅速投降……呃,实在是太香了!
本以为那香辣的羊肉就此结束对我的“折磨”,但它已经穿越了我的食管,一直在我的肚子里挠痒痒。我一鼓作气,把剩下的羊肉全干完了,顿时感觉全身就一个字——爽!
看着被我吃得干干净净的盘子,真的还想再点几串,只可惜实在是太撑了。
我喜欢的风味食品作文500字 32
我喜欢的美食有很多,各式各样,五花八门、数不胜数,比如:西红柿炒鸡蛋、尖椒牛柳、意大利面……但是,让我百吃不厌的那一定就是炸鸡翅了。
一提到炸鸡翅,我兴趣就来了。周六一大早,我和妈妈就去买了鸡中翅。刚买来的生鸡中翅皮白白的,皱巴巴,上面还有毛孔。肉带着一些血丝,让人感觉有点恶心,根本产生不了食欲。鸡中翅的中间部分比较肥厚,两端略尖,摸上去滑溜溜的,泛着油光。闻上去有点腥味,我有点嫌弃。妈妈看我皱着眉头,便开口了:“待会儿做好了你可别流口水哦。”我听了之后便去写作业了,等着美味的炸鸡翅出炉。
我正写着作业,一股香味扑鼻而来,勾起了我的‘食欲,是什么好吃的呢?我转头一看,只见妈妈端着一盘刚出炉的炸鸡翅走了过来,放在我的面前。盘里的鸡翅摆成了一朵花,金黄色的,油亮亮,香喷喷的,热腾腾的香气正往上冒,我的两只眼睛泛出贪吃的光芒,垂涎三尺,口水抑制不住流了出来。我已经迫不及待了,毫不客气拿起一个炸鸡翅狠狠地咬下去,外皮香脆可口,肉质鲜嫩松软,而且还十分有嚼劲,外酥里嫩,美味的鸡肉夹杂着椒盐和孜然的香味,在我的口腔中肆意穿梭,我的整个味蕾得到了极大的满足。
我早把作业抛到九霄云外了,只顾着大口大口地啃炸鸡翅,满嘴流油,香的不得了,一直香到了心窝,让人回味无穷。
我喜欢的风味食品作文500字 33
牛排、鸡块、三明治、海蛎煎等,这些都是我喜欢的美食。在这众多美食之中,我最喜欢的还是外婆做的海蛎煎。
众所周知,海蛎煎是我们厦门的特色美食之一,吃过了好多家餐馆做的海蛎煎都没能吃到外婆做的那种味道。今年国庆我和妈妈一起回外婆家,我有幸又能吃到外婆亲手为我做的海蛎煎。在外婆家我跟着外婆在厨房里忙进忙出,亲眼目睹了海蛎煎烹饪的.整个过程。其实烹饪过程还是很简单的,首先把新鲜的海蛎洗干净了,把葱段切碎放进海蛎里,加一小勺鸡精,两勺五香粉和三勺地瓜粉,把它们搅拌在一起。接着在锅里倒上食用油,等油热到冒烟,把搅拌好的海蛎放到锅里煎,并时不时地两面轮流煎,到快熟的时候淋上打好的鸡蛋液。在外婆用心地烹饪下,香喷喷的海蛎煎就做好了。闻到了这个久别重逢的香味,我那股按耐不住的馋劲一下子涌了上来,我迫不及待地尝了一口,这海蛎煎吃起来外酥里嫩,还有股新鲜、香甜的味道。我情不自禁地竖起大拇指对外婆说:“你的手艺真是绝啊!你都可以去开餐馆了。”外婆笑得合不拢嘴,她开心地说:“想吃的话,外婆天天给你做。”我高兴地点点头。
外婆做的海蛎煎真是地地道道的美食啊!我想她之所以比其他地方做的好吃,是因为她做的海蛎煎不单是有家乡的味道,更多的是有亲情的味道。
我喜欢的风味食品作文500字 34
“民以食为天”。从小我就对美食有一种不可割舍的向往,并跟它们结下了不解之缘,尤其是牛排。
当我过七岁生日的时候,爸爸妈妈就决定带我到豪享来吃一次牛排。
我刚进豪享来,就有一股浓浓的香味扑鼻而来,这香味就像一条绳子牵动着我的神经。我迫不及待的占住了几个座位就叫爸爸妈妈来点餐。妈妈给我点的是海陆双空。
我初来乍到,来这里显得十分的兴奋,在里面蹦蹦跳跳的.让许多人都“驻足观望”。优美的音乐就像灵泉一般从音箱里娓娓道来,给这个安静的餐厅增添了一抹浪漫的色彩。
牛排终于端来了,随之而来的是一股股诱人的咖喱的清香,我闻着就垂涎三尺了。我赶紧拿出一张纸,把纸摊开,按照服务员教的,挡在自己身体前面。
牛排的颜色是棕色的,上面涂满了咖喱,两块鱼肉却被煎得金灿灿的,就像东升的太阳。鸡蛋是黄白相间,面条却是黄橙橙的
鱼肉和牛排身上分别散发出咖喱、煎肉和孜然的那种独特的香味,闻一下顿时使人神清气爽,心旷神怡,胃口大开。
我用刀切了一块牛肉在口中咀嚼着觉得自己好像来到了蒙古大草原上,看到了许多牛群和羊群在吃草,马群在草原上驰骋着,牧人在草原上无忧无虑的放声唱着山歌。我又用叉子插了一块鱼肉品味着觉得自己就像升天一般美。那种味道好得都让人无法比喻。
我细细的品味,慢慢的咀嚼着,我陶醉了。谁能说这不是天地赐予我的恩泽?还在品味完着这一餐,我就已经期待着下一餐……真叫人回味无穷又无限向往啊!
我喜欢的风味食品作文500字 35
在我的食谱中,猪肉可算一样多变食材了,比如玉米炖肉、烤肉串、炸排骨、煎猪排……几乎各种菜里都有肉的“足迹”。如果要问我最喜欢吃什么美食的话,我一定会毫不犹豫地说出答案:糖醋肉。
或许你可能没听过这道菜,但它可是糖醋排骨的“远亲”哦!
需要的.食材很简单,一块肥瘦相间的猪后腿肉,几片生姜。先把肉改刀,切成五香干大小的肉片,生姜切片,放在一旁备用。然后,把油倒进锅中加热,油热后,我把姜片丢了进去,顿时,锅中传来“滋滋滋”的响声,我用锅铲拨动姜片,油锅里更是发出劈哩啪啦的声音,油不断地往锅外四溅,吓得我逃出了厨房。接着,妈妈帮我放入肉片,粉嫩粉嫩的肉片变成了奶白色,随着妈妈的不断翻炒,肉片又发生了变化。你瞧,它们现在是金黄色的了。在翻炒的过程中,只见妈妈一下子倒入料酒,一下子倒入酱油,还加入白糖和醋,最后还加入一小半碗水。渐渐地,汤汁越烧越少,原来的肉腥味被糖醋味所代替,粉嫩的肉片转眼就穿着褐色衣服“闪亮登场”了!
冒着热气的糖醋肉端上桌,香气四溢,瞬间就把我“征服”了。原先QQ弹弹、软软的肉片现在变得油亮油亮的,吃起来口感酥酥的,硬硬的。我细细品尝着:刚吃进嘴里时有些苦,但是越嚼越甜,越吃越香,吃完后还回味无穷!
糖醋肉不仅美味,还让我学到了又一道美食的做法!
我喜欢的风味食品作文500字 36
漫步于喧闹的街道,一个的身影与环绕显得格格不入。望见远处卖灯盏糕的小摊,往日的记忆逐渐被唤醒,复苏……
那年的盛夏,炎热而耀眼,宛若疯狂燃烧的火焰吞噬了世界,汗水裏挟着盐份一并堕落。从上午的炎热到黄昏的闷热,伴随我们的不止欢笑,还有悄然滑落的汗水。在杭州宋城疯玩了一整天,肚子早已迫不及待地在叫,走着走着,我被一种香味勾住了,那就是灯盏糕发出的迷人的香味。
灯盏糕的外皮是有面浆炸成,里面的‘馅以萝卜刨成的细丝为主料加上鸡蛋。舀一匙面浆到特别制的圆勺内,沉入已沸的油锅中油炸时,漫溢成圆形的面糊迅速发酵中,圆勺逐渐浮出油面,面糊炸至金黄即可。
热呼呼的灯盏糕尤其好吃,那又香又脆的皮,小咬一口放在嘴里慢慢嚼,皮在牙齿的作用下发出声响,只觉得酥脆表皮与鲜美馅料混合的恰到好处,香味也不停留。紧接着一股热气从里面冒了出来。这股气流中除了包含了糕皮的酥脆,还包含着肉和萝卜丝混合的香味,吃了又想吃一口,一口,两口,三口……直到只有最后一口,才会珍惜,沉浸在食物带来的美味之中,一天的疲倦都融化了一般。不仅有如诗如画的风景,还有美味无比的美食。
灯盏糕,温州特色民间小吃,没想到还会出现在这里,如果你闻到油炸的味道,那一定要去附近找一找,说不定,灯盏糕就在你身边!
我喜欢的风味食品作文500字 37
我喜欢吃的风味食品犹如天上的繁星一样多,但我最喜欢吃的就数酿水豆腐了。
酿水豆腐的外形十分诱人。它是由一块洁白无瑕的豆腐沿水平剖成四块,取其中的两块用来做酿豆腐的皮,在这两块豆腐皮中间夹上饱满纯香的‘馅儿,让人单单是看着就直流口水了。
酿豆腐的原料十分简单:肥瘦适中的猪肉、香气扑鼻的韭菜这两种是主要原料,这原料还可以根据自己的口味来适当添加配料,如可以加一些萝卜碎末、蘑菇丁等。
酿豆腐的制作过程也很简单。先把一块豆腐分割成三四份,先放一块切好的豆腐片垫底,再搅拌好馅儿,馅里加上盐、腐乳、酱油、蒜米丁等,再搅拌均匀,把搅拌好的馅放少许在垫底的豆腐片上,上面再放一块豆腐盖上,就这样,酿的过程就完成了。下面就是煎了,先开火,将锅烧至五六分热时放进油、盐,再放进酿好的豆腐,大约10分钟后,上下翻一翻,再煮10分钟另一面,待到豆腐皮呈金黄色便可以出锅了,那一阵阵的香味扑鼻而来,真是泌人心脾呀!
接下来就是品尝美味了,吃酿好豆腐时可以根据个人的口味,沾上一点点辣椒酱,就更美味了。
那味道就更不用说了,色香味俱全,真是人间极品呀,让人吃了还想再吃呢!
你是不是也很想品尝一下那人间美食——酿水豆腐了?
我喜欢的风味食品作文500字 38
最近,有一种网红美食,据说它色泽油亮,外酥里能,肥面不腻,老少皆宜。这是什么美食呢?对了,就是网红脆皮五花肉。
说起五花肉,还得从我认识它开始。暑假,我回了老家沈阳,所以有很长一段时间我都没有去鼓楼上课。开学回来了,周日还是照常上课。刚开学的那周日,我到了鼓楼不是急忙跑去上课,而是去看鼓楼有没有什么变化。果然不出我所料,鼓楼开了好几家新店,如夜包子、酸奶麻花、小吃城等。但让我感到新奇的不是这些,而是这几家开的新店网红脆皮五花肉。鼓楼里有好多家卖脆皮五花肉的!我任细观察这几家卖脆皮五花肉的店,发现排队的‘人真多,真是人山人海,队伍都排到几里开外了。我马上找到妈妈,请求给我买一点。我们去看售价,不禁倒吸一口凉气。脆皮五花内半条55元!但我心想,好东西一定很贵,所以每次上课,只要我一经过卖脆皮皮五花肉的了店门前,就会请求妈妈给我买。直到今天,当妈妈得知我的科学成绩是99分时,终于同意给我买了。可是当我品尝时,才发现肥肉是很脆的,但一咬下去,油全从里面蹦出来了,满口是油。我又准备咬上面的瘦肉时,发现内黑乎乎的,就是猪油渣一样的,已经不是五花肉的味道,口感也不是那么软和,也没有那种绵绵糯糯的感觉。
真是大失所望啊!看来与其把钱用在盲月跟风上,还不如把钱花在爱吃的东西上。网上的所谓网红并不可信,需要靠自己的脑子多去判断,不要再被“骗”了。
我喜欢的风味食品作文500字 39
我有一个坚持到了现在的爱好,并且我还能将这个爱好坚持至终身,这