江南水乡，盛产鱼虾。河流、湖泊，各种淡水鱼类应有尽有，即使在半干半湿的农田里，也藏着许多泥鳅、黄鳝、青蛙、田鸡，这是上苍赐给江南人的美食。春耕之后，新翻的泥土散发出股股清香，冬眠过后的泥鳅和黄鳝开始活跃起来，它们借着夜幕的遮掩，从泥土里钻出，把春水当作棉被，盖在光溜溜的身上，然后像江南的农民一样，一...