我的年经典散文
时间: 2018-11-12 22:11:11 人气:42
这个年,过得有点累,但充实,开心。
结婚13年,12年都是在婆家的大家庭过的。今年,工作的缘故,除夕没有回农村婆家。小家三口,过除夕,头一回,欣喜,忙,又有一点乱。
过年的第一件大事,做年夜饭。合格的主妇,在这一天,可以将自己的全部厨艺淋漓尽致地展示出来。只是,距离及格我还甚远,第一次做年夜饭,于我如同解一道高考数学题,很费脑筋。努力回忆母亲做年夜饭的场景:第一道菜炸肉圆子。母亲的肉丸子做得非常好吃,生姜末、葱花、肉泥、味精、糖,好像还有酱油,母亲的巧手总是能将这些材料搭配的味美绝伦。我学着母亲的样,系上围裙,钻进厨房,开始了我的新年第一道大菜——炸圆子。
油在锅里欢腾,老公和女儿不停地到厨房探班,问什么时候能吃。“快了,快了”,嘴应着,手忙不迭地舞着勺,心里乐呵,眼前回放起儿时,母亲炸年货,我和弟弟们围在锅台前,眼睛锥子似地盯着油锅的情景。金黄的圆子似精灵在锅里快乐地游弋,心儿也随这些可爱的一起舞蹈。哎呀,不好,怎似六月的天,突然变了脸?油温太高,赶紧灭火,手忙脚乱地将她们从油锅里抢了出来。幸好,没有包青天的脸黑。惊魂未定的她们挤在盘子里,还没有来得及舒一口气,老公和女儿的五指禅,已次第而来。这边往嘴巴里塞,哈着“烫死了”,那边“真好吃”。大的出去,小的又进来,织布机一样穿梭不停。第一锅,萝卜藕圆子,一大盘,眨眼,空了。空了盘子,实了心,满心地欢喜。至少,那圆子做的的确好吃。因为,我比母亲多放了一道十三香。
三个小时后,八道菜,黄绿相间,香气缭绕。女儿欢腾,放炮竹,老公开酒瓶。破例,我喝了一碗米酒,正宗江南农家的米酒,清冽甘甜。去年冬天到皖南的马仁奇峰玩,当地的土特产店里,我相中了那竹筒装的农家米酒。米酒买回后,一直放在冰箱里。年夜饭,米酒粉墨登场,啜饮第一口,冰凉,微酸。加了一点热水,再饮,酸味不见了,舌根丝丝地甜,诱人的甜。禁不住又啜饮一口,唇齿生香,连绵不绝,赞叹不已。老公眼红了,倒掉斟好的花雕,咚咚地也给自己来了一碗。品尝米酒,猛然间无限地羡慕古人来。古人饮的酒,一定是米酒,那时,他们不懂用酒精勾兑。想那打虎英雄武松,当年若喝了18碗酒精勾兑的酒,别说打虎,没等老虎来,差不多也一命呜呼了。武松当年喝的一定是米酒,不过今天的18瓶啤酒的酒精度吧?古人好口福!喝的是纯天然的无污染的米酒,真正大自然精华的浓缩。难怪斗酒诗篇的李太白,酒喝八分醉,秀口一张,吐出半个盛唐。喝酒当喝米酒,喝古人喝的酒,这个年,让我对酒有了一种全新的认识。
《春晚》的欢笑声中,送走卯兔,迎来祥龙。
大年初一,直奔长途汽车站,挤上新年的第一班车,回老家给父母和婆婆拜年。看到老人家们健健康康,开开心心的笑脸,心里踏实了。
年初三,挤上返程的车,疲倦在新年的氤氲中袭来。
大年初四,假期去了一半,窝在斗室里,哪也不去了。捧上年前在网上买的书,心儿渐渐地沉下来,书中自有一番景:“文章是案头之山水,山水是大地之文章”,心在虚实间流连,似闻:花开,鸟鸣,潺潺的溪流。窗外,阳光明媚。
放下手中的书,推开窗户,一米阳光扑面而来,狠狠地伸了一个懒腰,如万物生长的姿态......哦,春来了。